lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Saat menjalankan ibadah puasa, tidak boleh makan dan minum saat fajar belum terbit hingga matahari terbenam.
Karena itu, pentingnya untuk memenuhi kebutuhan gizi agar puasa dapat berjalan lancar dan tubuh tetap sehat dan bugar.
Salah satu makanan yang direkomendasikan untuk sahur dan buka puasa adalah sayuran.
Sayuran merupakan menu makanan yang kaya akan nutrisi, yang terdiri dari sumber serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
Nutrisi seseorang yang sedang menjalankan puasa dapat terpenuhi dengan cara mengonsumsi sayuran dengan jenis dan porsi yang tepat.
Baca juga: Sering Minum Kopi Susu di Pagi Hari? Hati-hati Inilah Sederet Efek Samping yang Bisa Terjadi
Sayuran yang Direkomendasikan untuk Sahur dan Buka Puasa
Dilansir dari KompasTv, berikut ini rekomendasi sayuran yang bagus dikonsumsi saat sahur dan buka puasa.
1. Brokoli
Brokoli merupakan sumber serat, vitamin C, vitamin K, dan vitamin A, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sahur dan buka puasa dengan brokoli dapat membantu untuk menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas.
2. Buncis
Buncis merupakan jenis sayur yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K, serta kaya akan kandungan mineral seperti zat besi dan kalsium.
Buncis kerap diolah menjadi oseng-oseng yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan tulang dan gigi.
3. Bayam
Sayur bayam kaya akan zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin C, dan vitamin K yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh.
Konsumsi sayur bayam saat sahur dan buka puasa dapat membantu menjaga kadar energi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bayam biasanya disajikan dalam cara direbus menggunakan wortel yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Baca juga: Rutin Makan Buncis Bisa Turunkan Gula Darah, Bagus untuk Diabetes dan Begini Cara Mengolahnya
4. Kangkung
Kangkung memiliki kandungan yang banyak akan serat, vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan mineral seperti zat besi dan kalsium.
Konsumsi sayur kangkung dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, dan menjaga kesehatan tulang dan gigi.
5. Tomat
Tomat kaya akan likopen yang merupakan antioksidan yang kuat.
Selain bagus untuk meningkatkan kesehatan, konsumsi tomat dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.
6. Timun
Timun memiliki kandungan air yang cukup tinggi yang dapat membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa.
Timun mengandung vitamin K, vitamin C, vitamin A, dan mineral seperti kalium dan magnesium.
Kandungan ini dipercaya baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Baca juga: Manfaat Jalan Kaki Setelah Makan: Lancarkan Sistem Pencernaan hingga Turunkan Tekanan Darah Tinggi
7. Kacang hijau
Kacang hijau merupakan sayuran yang memiliki nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral yang cukup tinggi.
Kacang hijau sering disajikan dalam bentuk bubur yang bisa membantu menggantikan energi yang hilang selama berpuasa.
Manfaat lain dari kacang hijau ini adalah dapat membantu membangun serta memperbaiki jaringan tubuh, dan juga dapat menjaga kesehatan pencernaan.
8. Terong
Terong merupakan salah satu sayuran yang mudah dicari dan menjadi kesukaan banyak orang.
Sayuran ini mengandung serat, vitamin B6, vitamin K, dan antioksidan.
Konsumsi terong dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak, tingkatkan kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan pencernaan.
9. Wortel
Wortel adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak vitamin, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B6.
Tak hanya itu saja, wortel juga mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Penyajian wortel pun cukup mudah, karena dapat ditambahkan ke berbagai olahan sayuran seperti sop hingga salad.
Baca juga: 8 Rekomendasi Buah Rendah Gula yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
