lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ketika seseorang didiagnosis kolesterol tinggi, berarti ada banyak zat lemak yang menumpuk dalam aliran darahnya.
Seiring waktu, kolesterol ini dapat menumpuk di pembuluh darah sehingga meningkatkan risiko penyumbatan.
Oleh karena itu, kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama keadaan darurat medis seperti serangan jantung dan stroke, yang terjadi ketika suplai darah ke organ tubuh terhenti.
Seperti banyak masalah medis lainnya, ada beberapa hal yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi.
Tapi pola makan adalah salah satu penyebab yang paling umum.
Untungnya, mengubah pola makan juga bisa membantu mengatasi kolesterol.
Mengingat hal ini, seorang ahli berbicara secara eksklusif dengan Express.co.uk untuk menjelaskan lebih lanjut.
Baca juga: Selain Gorengan, 8 Makanan Tinggi Kolesterol dan Perlu Dihindari
Dokter Kathryn Basford, dari ASDA Online Doctor , mengatakan: “Kolesterol tinggi terjadi ketika Anda memiliki terlalu banyak kolesterol zat lemak dalam aliran darah Anda."
“Jika tidak dilakukan tindakan untuk menurunkan kolesterol, hal ini pada akhirnya dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah yang pada akhirnya dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke."
“Diet memainkan peran penting dalam mengelola kolesterol dengan beberapa makanan yang dikenal dapat menurunkan kolesterol.”
Baca juga: Rasanya Manis, Benarkah Ubi Jalar Aman Dikonsumsi Pengidap Diabetes? Kenali Sederet Manfaatnya
Dr Basford membagikan empat makanan yang dapat Anda tambahkan ke dalam diet Anda untuk membantu menurunkan kadar kolesterol.
Empat makanan yang dimaksud termasuk:
- Oat dan barley
- Kacang dan polong-polongan
- Kacang-kacangan dan biji-bijian.
- Susu dan yoghurt yang diperkaya.
Oat dan barley
Menurut Dr. Basford, makanan seperti bubur yang terbuat dari oat, smoothie berbahan dasar oat, atau barley dapat membantu menurunkan kolesterol Anda.
"“Ini karena mengandung serat larut yang disebut beta glukan yang membentuk gel di usus dan membantu kolesterol berhenti diserap ke dalam aliran darah," katanya
Baca juga: Makanan Terjangkau yang Ampuh Menurunkan Kolesterol, Termasuk Alpukat dan Oat
Kacang-kacangan dan polong-polongan
Kacang-kacangan, kacang polong, dan lentil juga merupakan sumber serat larut yang baik yang dapat membantu memblokir kolesterol memasuki aliran darah.
Dr Basford melanjutkan: “Karena merupakan sumber protein yang baik, daging juga dapat menggantikan daging merah – yang mengandung banyak lemak jenuh, yang diketahui menyebabkan kadar kolesterol lebih tinggi.”
Biji-bijian
Mengganti beberapa camilan favorit Anda dengan camilan ini dapat menyebabkan perubahan pada kolesterol Anda.
Dia berkata: “Makanan ringan seperti kue dan biskuit cenderung memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi yang dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol."
“Cobalah menukarnya dengan camilan tinggi lemak tak jenuh yang bisa menurunkan kadar kolesterol seperti kacang-kacangan dan biji-bijian.”
Baca juga: Makan Kacang Almond Tiap Hari Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Segini Porsi Idealnya
Susu dan yoghurt yang diperkaya
Makanan tinggi sterol dan stanol diketahui dapat menurunkan kolesterol, dan banyak produk susu dan yoghurt yang diperkaya dua nutrisi tersebut.
Dr Basford menambahkan: “Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang meniru kolesterol dan dapat menghalangi kolesterol agar tidak diserap ke dalam usus.”
Catatan
Penting untuk dicatat bahwa keempat makanan ini bisa dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang, yang pada akhirnya turut membantu mengatasi kolesterol.
Kendati demikian, Anda tidak bisa mengonsumsi makanan apa pun sebagai 'obat' tunggal untuk menyembuhkan kolesterol.
Anda juga disarankan untuk selalu berkonsultasi dengan dokter terkait kondisi kolesterol dan rencana pola makan Anda.
(TribunHealth.com)
