lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol tinggi merupakan kondisi yang memerlukan pengobatan dan perubahan pola hidup, agar kadarnya kembali pada kisaran normal.
Satu di antara yang bisa dimanfaatkan adalah air rebusan serai.
Kompas.tv melansir, air rebusan serai mengandung sifat anti-hiperlipidemia dan hiperkolesterolemia.
Dua senyawa tersebut membantu menghalangi penyerapan kolesterol pada usus besar.
Selain menurunkan kolesterol, serai juga memiliki sederet manfaat berikut.
Menurunkan tekanan darah
Dalam sebuah studi observasional tahun 2012, sebanyak 72 sukarelawan pria diberi rebusan serai atau teh hijau untuk diminum.
Mereka yang minum air rebusan serai mengalami penurunan tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik.
Mereka juga memiliki detak jantung yang jauh lebih rendah.
Oleh karena itu para peneliti mengingatkan bahwa pria dengan masalah jantung harus menggunakan serai secukupnya.
Baca juga: 5 Menu Makan Malam Sehat bagi Penderita Kolesterol
Meringankan gejala PMS
Air rebusan serai juga digunakan sebagai obat alami untuk kram menstruasi, hingga kembung akibat pra-menstruasi (PMS)
Belum ada penelitian khusus tentang serai dan PMS.
Namun dari segi teoir, sifat menenangkan perut dan anti-peradangan pada serai terbukti membantu hal tersebut.
Sebuah artikel yang diterbitkan di Jurnal Teknologi & Penelitian Farmasi Tingkat Lanjut, juga menunjukkan bahwa minyak serai ternyata bermanfaat dalam membantu mendinginkan tubuh.
Mengobati gigi berlubang
Rebusan serai memiliki sifat antimikroba.
Sifat ini turut membantu mengobati infeksi mulut dan gigi berlubang.
Menurut sebuah studi in vitro 2012 yang diterbitkan oleh The Institut Kesehatan Nasional, antimikroba pada serai ampuh melawan bakteri Streptococcus mutans, bakteri yang menyebabkan kerusakan gigi.
Baca juga: 8 Makanan Ini Tidak Baik untuk Kesehatan Gigi, Sebabkan Gigi Berlubang Jika Konsumsi Berlebihan
Mencegah peradangan
Peradangan dianggap berperan dalam banyak kondisi masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung dan stroke.
Menurut Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering, dua senyawa utama dalam serai, citral dan geranial memiliki sifat anti-inflamasi.
Senyawa ini dikatakan membantu menghentikan pelepasan penanda penyebab peradangan tertentu di tubuh dalam tubuh.
Cara mengonsumsi serai
Dilansir Kompas.tv dari Sajian Sedap, berikut ini cara aman mengolah serai untuk melawan kolesterol jahat.
Siapkan 40 gram daun serai yang sudah dicuci bersih
Rebus serai pada air dengan takaran 2 gelas sampai menjadi setengah
Tunggu hingga dingin lalu saring dan minum sebanyak 2 kali sehari.
(TribunHealth.com)
