lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar paparkan jenis lemak yang bagus untuk meningkatkan kesehatan jantung dan turunkan kolesterol.
Lemak di dalam tubuh sering dianggap mengganggu penampilan atau kesehatan.
Padahal, lemak memiliki peran yang penting untuk tubuh, karena lemak merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti protein dan karbohidrat.
Lemak tubuh pada dasarnya dibutuhkan supaya fungsi-fungsi tubuh berjalan dengan optimal.
Tidak semua lemak buruk untuk kesehatan tubuh, terdapat lemak tidak jenuh yang merupakan jenis lemak yang baik untuk kesehatan jantung dan bagus untuk menurunkan kadar kolesterol.
Baca juga: 8 Gejala Kolesterol Tinggi yang Jarang Disadari, Termasuk Mudah Lelah hingga Kram di Malam Hari
Dilansir TribunHealth melalui kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar paparkan lemak yang baik untuk kesehatan jantung.
Menurut dr. Zaidul Akbar, lemak yang baik untuk kesehatan jantung dapat diperoleh dari makanan seperti alpukat, minyak kelapa, santan, minyak dari ikan laut, dan juga dari omega-3.
"Lemak, kita bicara jantung ya, bagaimana caranya?".
"Cari konsumsi, pelajari lemak-lemak yang baik itu apa."
"Lemak-lemak yang baik itu misalkan ya sering saya sampaikan ya alpukat, minyak kelapa, santan, atau mungkin kelapa itu sendiri, atau minyak dari ikan laut, atau mungkin omega-3 gitu-gitu lah," jelas dr. Zaidul Akbar.
Baca juga: 6 Manfaat Minum Susu Kedelai, Dapat Turunkan Tekanan Darah Tinggi hingga Turunkan Kadar Kolesterol
Makanan yang Mengandung Lemak Tidak Jenuh Bagus untuk Jantung
Dilansir dari EatingWell, lemak tidak jenuh dapat ditemukan pada makanan berikut.
1.Alpukat
Menurut data Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, hampir 1 dari 5 orang dewasa memiliki kadar kolesterol HDL yang rendah.
Memiliki kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Menurut American Heart Association, HDL dianggap sebagai jenis kolesterol baik karena menghilangkan LDL dari arteri dan mengembalikannya ke hati, tempat kolesterol tersebut dipecah dan dikeluarkan dari tubuh.
Konsumsi buah alpukat sebagai camilan atau dimasukkan ke dalam salad dapat meningkatkan kolesterol HDL.
Tinjauan tahun 2018 di The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa makan alpukat meningkatkan jumlah HDL dibandingkan dengan orang yang menghindarinya.
Para peneliti menyebutkan, buah alpukat kaya akan sterol nabati, serat, dan lemak tak jenuh tunggal, yang mungkin bekerja sama untuk memberi manfaat bagi kolesterol.
Anda dapat menambahkan alpukat ke dalam roti panggang Anda sebagai menu sarapan sehat.
Baca juga: Makan Stroberi Efektif untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi, Begini Penjelasannya
2. Minyak nabati
Jenis lemak terbaik berikutnya untuk meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL adalah minyak nabati.
"Banyak orang yang berpikir bahwa satu-satunya minyak nabati yang menyehatkan adalah minyak zaitun, namun penelitian menunjukkan bahwa tidak hanya minyak zaitun saja."
"Mengonsumsi minyak nabati lainnya seperti alpukat, wijen, kacang tanah, dan kanola dapat mendukung kesehatan jantung Anda," kata Haddad Garcia.
Berdasarkan meta analisis tahun 2018 di Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Nutrisi, faktanya, minyak nabati yang kaya akan antioksidan pengontrol kolesterol dan sterol tumbuhan telah terbukti menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida total dan 'jahat' bahkan lebih baik daripada minyak zaitun.
Tetapi, bukan berarti Anda harus mengabaikan minyak zaitun, karena menurut para peneliti minyak zaitun adalah yang terbaik untuk meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Penelitian lain tahun 2019 di Molecular Nutrition & Food Research, menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak zaitun secara teratur membantu meningkatkan fungsi kolesterol HDL.
Baca juga: 8 Makanan yang Dapat Meningkatkan Kolesterol Baik HDL, Cocok Dikonsumsi Penderita Kolesterol Tinggi
3. Ikan berlemak
Jenis lemak terakhir yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) adalah ikan berlemak.
Orang yang makan banyak ikan berlemak (setidaknya 8 ons per minggu) memiliki profil kolesterol yang lebih baik, termasuk kolesterol HDL yang lebih baik, dibandingkan dengan mereka yang makan ikan berlemak dalam jumlah paling sedikit (kurang dari 4 ons per minggu).
Temuan penelitian tahun 2020 di British Journal of Nutrition, ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan tekanan darah, serta mengurangi risiko penggumpalan darah.
4. Kacang pistachio
Sebuah meta analisis tahun 2021 dari 12 uji coba terkontrol secara acak di Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Nutrisi menemukan bahwa mengonsumsi pistachio selama sekitar 12 minggu menurunkan kolesterol total sebesar 7 poin, kolesterol LDL berkurang 4 poin dan terjadi penurunan trigliserida.
Kacang pistachio dapat meningkatkan pemecahan asam lemak dalam tubuh dan mengandung nutrisi spesifik seperti vitamin E, antioksidan, dan potasium yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Selain itu, pistachio mengandung pitosterol, yaitu senyawa tanaman yang dikenal dapat menurunkan kolesterol.
Menurut USDA, 1 ons pistachio menyediakan 159 kalori dan 13 gram lemak yang cocok dijadikan camilan sehat.
Baca juga: Kacang Pistachio Ramah Diabetes, Bantu Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Terkendali
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
