lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sobat sehat, tentunya kita perlu memperhatikan asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh.
Terutama bagi penderita kolesterol, makanan yang dikonsumsi tidak boleh asal-asalan saja.
Pasalnya, asal konsumsi makanan yang tidak sehat ditakutkan bisa menyebabkan tingginya kadar kolesterol.
Pendeirta kolesterol tentunya ada makanan yang menjadi pantangan.
Namun, ada juga anjuran makanan bagi penderita kolesterol yang bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi dan bisa dijadikan menu sehari-hari.
Selain konsumsi obat penurun kolesterol, tentunya kita perlu memperhatikan makanan yang boleh dikonsumsi penderita kolesterol tinggi dan makanan yang mampu mengurangi dan bisa kontrol kadar kolesterol di dalam darah.
Baca juga: Darah Tinggi Sembuh Cukup Lakukan 3 Hal Ini, dr. Zaidul Akbar: Tak Perlu Minum Obat Seumur Hidup
Makanan Sehat untuk Penderita Kolesterol Tinggi
Melansir yankes.kemkes.go.id, jenis makanan sehat ini baik dikonsumsi oleh penderita koletserol untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam darah, di antaranya:
1. Sayur dan Buah-buahan
Sayur dan buah adalah kelompok makanan sehat yang kaya akan nutrisi dan baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
Kandungan vitamin, serat juga mineral pada sayur dan buah ini baik untuk kesehatan dan bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Jenis sayur dan buah yang baik dikonsumsi penderita kolesterol yakni:
- Aneka sayuran, seperti : brokoli, bayam, sawi, selada, wortel, dan kentang.
- Buah dengan kandungan serat pektin, seperti : jeruk, apel, anggur, dan stroberi.
2. Ikan yang Mengandung Lemak Sehat
Baca juga: Penderita Hipertensi Pantang Konsumsi Makanan Ini
Penderita kolesterol djuga dianjurkan konsumsi maknan dengan kandungan lemak omega-3 seperti:
- Ikan kembung
- Ikan sarden
- Ikan Tuna
Berbagai riset menunjukkan, lemak sehat omega-3 ini baik untuk mengurangi trigliserida padadarah, menjaga kadar kolesterol baik (HDL), memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler seperti stroke dan penyakit jantung.
3. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh seperti: gandum, biji bunga matahari dan chia seed termasuk jenis makanan sehat bagi oenderita koletserol.
4. Kacang-kacangan
Baca juga: Wedang Secang Campur Rempah, Efektif Atasi Asam Urat dan Turunkan Gula Darah
Kacang-kacangan mengandung serat, aneka nutrisi dan antioksidan yang baik bagi penderita koletserol.
Beberapa jenis kacang-kacangan seperti:
- Kacang polong, lentil, dan buncis dikenal sebagai sumber protein yang baik.
- Kacang kedelai dan edamame mengandung protein dan isoflavon yang terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.
- Kacang almond dan kenari mengandung fitosterol dan terbukti menghambat penyerapan kolesterol jahat pada dalam usus.
5. Jamur
Jamur termasuk pilihan yang bagus sebagai makanan bebas kolesterol asalkan tidak dicampur dengan bahan yang mengandung lemak dalam penyajiannya.
6. Bawang Merah dan Bawang Putih
Baca juga: Khasiat Daun Sirih, Turunkan Kolesterol dan Kadar Gula Darah
Bawang putih berperan menjada darah terbebas dari kolesterol jahat.
Pada bawang merah sama seprti bawang putih, yakni mengandung antioksidan.
Seringkali bahan-bahan ini digunakan sebagai bumbu masaka, namun bawnag mentah memiliki nutrisi tertinggi yang baik bagi jantung.
7. Tahu
Sebenarnya tahu bukan pilihan utama penderita kolesterol.
Namun, cara memaskan tahu dengan benar, tentu bisa menjadi pengganti daging yang baik.
8. Bayam
Baca juga: 5 Bansos Cair Februari 2024, Ada PKH, Beras 10 Kg, BPNT, PIP hingga BLT El Nino
Bayam mengandung banyak luetin yang merupakan merupakan pigmen sinar matahari kuning dan ditemukan dalam kuning telur juga sayuran berdaun hijau gelap.
Namun, disarankan ganya konsumsi setengah cangkir makanan yang mengandung luetin setiap hari agar tubuh telindungi dari serangan jantung.
9. Alpukat
Alpukat menjadi makanan sehat yang bisa menurunkan kolesterol dan baik untuk jantung.
Buah alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang bisa meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Selain itu, kandungan beta-sitosterol pada alpukat ini merupakan lemak nabati yang bisa menurunkan kolesterol.
(TribunHealth.com/PP)
