lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Perubahan pola makan menjadi salah satu kunci 'kesembuhan' pasien diabetes.
Perlu dicatat, kesembuhan yang dimaksud di sini adalah kondisi saat gula darah terus berada pada kondisi stabil tanpa menimbulkan masalah kesehatan yang berarti.
Namun mengapa pengidap diabetes perlu menjaga pola makan mereka?
Sebelumnya, perlu dipahami bagaimana efek makanan terhadap lonjakan gula darah.
Efek makanan terhadap gula darah
Situs medis LiveStrong memberikan ilustrasi bagaimana diabetes berkembang.
Saat Anda mengonsumsi makanan tertentu, karbohidrat dipecah menjadi gula sederhana yang disebut glukosa di saluran pencernaan dan kemudian diserap ke dalam aliran darah.
Hal ini memicu pankreas melepaskan hormon yang disebut insulin.
Baca juga: Sederet Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan, Bantu Penderita Diabetes Stabilkan Kadar Gula Darah
Insulin membantu tubuh menggunakan glukosa sebagai energi dengan bertindak seperti kunci yang membuka sel sehingga glukosa bisa masuk.
Sebelum seseorang terkena diabetes tipe 2, mereka menjadi resisten terhadap insulin.
Dengan resistensi insulin, "kunci" insulin masih ada, namun tidak berfungsi seperti dulu, jelas Joyce Patterson, MPH, RDN, ahli diet terdaftar dan pendidik diabetes di Program Pendidikan Diabetes Dewasa Michigan Medicine.
Akibatnya, sel tidak mudah membiarkan glukosa masuk.
Sebaliknya, glukosa tetap berada dalam aliran darah, sehingga meningkatkan kadar gula darah.
Baca juga: Cara Mengolah Meniran untuk Diabetes, Dapat Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah
Kadar gula darah yang tinggi merangsang pankreas untuk memproduksi insulin lebih banyak.
Seiring waktu, organ menjadi kewalahan dan sel-sel tubuh menjadi semakin resisten terhadap insulin.
Pentingnya menjaga pola makan
Jika sudah terkena diabetes, sangat penting untuk menjaga pola makan.
Pasalnya beberapa makanan diketahui dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dalam waktu yang singkat, sehingga bisa berbahaya.
Makanan dan minuman yang serba manis, lemak jenuh, dan makanan ultraproses bisa menjadi contohnya.
Baca juga: Dokter Bagikan Tips Menurunkan Kolesterol Secara Alami, Termasuk Mengatur Pola Makan
Sementara itu, beberapa makanan lain seperti buah dan sayur justru bisa berdampak positif.
Tujuan pengaturan pola makan seperti ini adalah untuk menjaga gula darah agar tetap terkendali.
Pada akhirnya hal ini dapat membantu mengurangi gejala dan efek samping diabetes tipe 2 yang lebih serius.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
