lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Pisang adalah sumber potasium, serat, dan beberapa nutrisi penting lainnya.
Pisang juga relatif murah dan mudah didapat.
Hal ini menjadikan pisang menjadi salah satu buah bergizi yang sangat terjangkau bagi masyarakat.
Namun, tidak banyak yang sering mengonsumsi pisang mentah.
Pisang mentah kaya akan beberapa nutrisi penting dan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
Hal ini disampaikan oleh ahli gizi Lovneet Batra dalam Instargamnya, sebagaimana dilansir kanal kesehatan NDTV.
Berikut ini berbagai manfaat pisang yang masih mentah.
1. Meningkatkan pencernaan
Dalam postingannya, ahli gizi itu menjelaskan bahwa pisang yang masih hijau memiliki persentase senyawa fenolik terikat tertinggi.
Senyawa ini memiliki efek prebiotik karena mampu bertahan dalam pencernaan lambung dan usus kecil dan pada akhirnya melayani bakteri baik di usus Anda.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Pisang hijau sarat dengan nutrisi yang ramah jantung.
Sama seperti pisang kuning, pisang yang masih mentah dan belum matang sempurna juga bisa menjadi sumber potasium yang baik.
Potasium membantu menjaga angka tekanan darah yang sehat dan juga mengatur ritme jantung.
Baca juga: 10 Manfaat Tersembunyi Buah Anggur, Meski Rasanya Manis Rupanya Bisa Bikin Gula Darah Stabil
3. Baik untuk penderita diabetes
Pisang hijau kurang manis dan mengandung lebih sedikit gula dibandingkan pisang kuning.
Pisang mentah juga memiliki lebih banyak pati resisten yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap sehat.
Selain itu, pisang hijau mentah memiliki indeks glikemik rendah, dengan nilai 30.
4. Pisang mentah kaya akan antioksidan
Antioksidan membantu melindungi tubuh Anda dari radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif.
Pisang mentah kaya akan vitamin C, beta-karoten, dan fitonutrien lainnya.
Senyawa bioaktif ini membantu mengurangi peradangan.
Baca juga: 5 Kunci Kesembuhan Pasien Diabetes, Rencanakan Pola Makan hingga Menghindari Stres
5. Dapat membantu menurunkan berat badan
Pisang hijau dapat membantu menekan nafsu makan Anda.
Kandungan serat yang tinggi pada pisang hijau juga meningkatkan rasa kenyang sehingga membuat Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori dalam sehari.
Cara mengkonsumsi pisang mentah
Di bagian komentar, ahli gizi membagikan beberapa cara menambahkan pisang mentah ke dalam makanan Anda. “Anda bisa memasak kari pisang hijau, keripik pisang hijau, bubur pisang hijau, atau membuat tumbuk pisang hijau,” tulisnya.
Di Indonesia sendiri, pisang yang belum matang sempurna juga banyak disajikan sebagai berbagai olahan.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
