lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Susu merupakan salah satu sumber terbaik untuk kalsium.
Sayangnya beberapa orang memiliki alergi terhadap susu, atau tidak toleran terhadap kandungan laktosanya.
Sementara beberapa orang mungkin menghindari susu karena menerapkan gaya hidup vegan.
Baik orang yang mengalami alergi, intoleransi, atau pun vegan, harus mencari alternatif pengganti susu untuk memenuhi kebutuhan kalsium hariannya.
Pasalnya kalsium berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dalam artikel berikut, TribunHealth.com membahas mengenai pentingnya asupan kalsium dan alternatif sumber kalsium selain susu.
Kalsium penting untuk menunjang kesehatan
Utamanya, kalsium diperlukan untuk membangun tulang dan gigi yang kuat.
Sekitar 99 persen kalsium ada di tulang dan gigi, sebagaimana diberitakan situs kesehatan healthshots.com.
Kendati demikian, kalsium juga penting untuk meningkatkan kesehatan jantung dan beberapa otot lain dalam tubuh.
Tak mengherankan jika kekurangan kalsium dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti hipoglikemia, osteoporosis, dan banyak lagi.
Baca juga: Saat Anak Diare Disarankan untuk Berhenti Mengonsumsi Susu, Mengapa Demikian?
Sumber kalsium selain susu
Jika memilih untuk tidak minum susu, memasukkan makanan ini ke dalam diet harian dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian:
Kacang
Jika Anda mencari sumber kalsium non-susu selain susu, kacang harus menjadi salah satu pilihannya.
Kacang adalah salah satu sumber kalsium tertinggi, dan almond menawarkan kalsium paling banyak.
Beberapa jurnal medis menyatakan bahwa satu cangkir almond mengandung sekitar 385 mg kalsium.
Mereka juga sarat dengan serat dan lemak sehat.
Almond juga tinggi magnesium, mangan, dan vitamin E.
Baca juga: Konsumsi Kacang-kacangan dalam Jumlah Tepat Bisa Bantu Turunkan Kadar Kolesterol
Sayuran berdaun hijau
Sumber kalsium hebat lainnya adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, sawi, dll.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi sawi hijau dapat meningkatkan asupan kalsium hingga 21 persen.
Tidak hanya kalsium, tapi juga tinggi zat besi dan folat.
Kacang dan lentil
Kacang dan lentil sangat bergizi.
Mereka mengandung banyak serat, protein, magnesium, folat, seng, dan potasium.
Biji-bijian
Biji adalah sumber nutrisi kecil yang mengandung kalsium.
Biji wijen, misalnya, yang merupakan sumber kalsium tinggi
Sekitar 100 gram biji wijen menyediakan 97 persen kebutuhan kalsium harian.
Baca juga: Ahli Nutrisi Sebut Konsumsi Biji Wijen Bisa Bantu Atasi Munculnya Uban
Biji-bijian juga mengandung magnesium, besi, fosfor, seng dan selenium.
Biji-bijian lain yang tinggi kalsium termasuk biji poppy, seledri, dan chia.
Meskipun ini adalah sumber kalsium alami dan sehat, pastikan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi Anda untuk menghindari alergi atau komplikasi kesehatan lainnya.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
