lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ikan merupakan salah satu makanan yang bergizi.
Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang luar biasa.
Spesies ikan yang berlemak juga mengandung asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung.
Terlebih lagi, makan ikan juga memiliki sederet manfaat termasuk mencegah asma pada anak, hingga memperbaiki kualitas tidur.
Dilansir TribunHealth.com dari Healthline, berikut ini sederet manfaat mengonsumsi ikan.
1. Sumber makanan vitamin D yang baik
Vitamin D berfungsi seperti hormon steroid dalam tubuh.
Ikan dan produk ikan adalah salah satu sumber makanan terbaik vitamin D.
Ikan berlemak seperti salmon dan herring mengandung jumlah tertinggi.
Satu porsi 4 ons (113 gram) salmon yang dimasak mengandung sekitar 100 persen dari asupan vitamin D yang direkomendasikan.
Beberapa minyak ikan, seperti minyak ikan cod, juga sangat tinggi vitamin D, menyediakan lebih dari 200 persen Nilai Harian (AKG) dalam satu sendok makan (15 ml).
Baca juga: 4 Fakta Memasak Ikan dengan Cara Digoreng, Bisa Merusak Kandungan Omega 3 dan Vitamin D
2. Dapat membantu mencegah asma pada anak-anak
Asma adalah penyakit umum yang ditandai dengan peradangan kronis pada saluran udara.
Tingkat kondisi ini telah meningkat secara dramatis selama beberapa dekade terakhir.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara teratur dikaitkan dengan risiko asma 24 persen lebih rendah pada anak-anak, tetapi tidak ada efek signifikan yang ditemukan pada orang dewasa.
Baca juga: 4 Mitos Mengenai Yoga, Benarkah Tak Dianjurkan untuk Penderita Asma?
3. Dapat melindungi penglihatan di hari tua
Degenerasi makula terkait usia (AMD) adalah penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan yang sebagian besar menyerang lansia.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa ikan dan asam lemak omega-3 dapat melindungi dari penyakit ini.
Dalam sebuah penelitian, asupan ikan secara teratur dikaitkan dengan risiko AMD 42% lebih rendah pada wanita.
Studi lain menemukan bahwa makan ikan berlemak sekali seminggu dikaitkan dengan penurunan 53% risiko AMD neovaskular.
Baca juga: Cegah Degenerasi Makula Terkait Usia dengan Kontrol Tekanan Darah hingga Jaga Asupan Antioksidan
4. Ikan dapat meningkatkan kualitas tidur
Gangguan tidur telah menjadi sangat umum di seluruh dunia.
Peningkatan paparan cahaya biru mungkin berperan, tetapi beberapa peneliti percaya bahwa kekurangan vitamin D mungkin juga terlibat.
Dalam penelitian 6 bulan pada 95 pria paruh baya, makan dengan salmon 3 kali per minggu menyebabkan peningkatan tidur dan fungsi sehari-hari.
Para peneliti berspekulasi bahwa ini disebabkan oleh kandungan vitamin D yang ada dalam ikan salmon.
Baca juga: Siklus Tidur Tak Teratur Sebabkan Insomnia, Lebih Mungkin Dialami Pekerja Shift Malam
5. Dapat mengurangi risiko penyakit autoimun
Penyakit autoimun seperti diabetes tipe 1 terjadi ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang dan menghancurkan jaringan tubuh yang sehat.
Beberapa penelitian menghubungkan asupan omega-3 atau minyak ikan dengan penurunan risiko diabetes tipe 1 pada anak-anak, serta bentuk diabetes autoimun pada orang dewasa.
Asam lemak omega-3 dan vitamin D dalam ikan dan minyak ikan mungkin jadi alasan mengapa hal ini terjadi.
Beberapa ahli percaya bahwa asupan ikan juga dapat menurunkan risiko rheumatoid arthritis dan multiple sclerosis, tetapi bukti ilmiah yang ada saat ini masih lemah.
Baca juga: Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Ikan Dua Kali Seminggu, Ikan Salmon Termasuk yang Terbaik
6. Lezat dan mudah disiapkan
Terakhir, kelebihan ikan adalah enak dan mudah disiapkan.
Makan ikan satu atau dua kali per minggu dianggap cukup untuk menuai manfaatnya.
Jika memungkinkan, pilihlah ikan yang ditangkap secara liar daripada dibudidayakan.
Ikan liar cenderung memiliki lebih banyak omega-3 dan kecil kemungkinannya untuk terkontaminasi polutan berbahaya.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
