Baca tanpa iklan
3. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya nutrisi dan bagus untuk mengatur gula darah.
Ini berkat kandungan protein nabati, serat, mineral seperti magnesium dan seng yang ada di dalamnya.
Sebagian besar kacang-kacangan dan biji-bijian juga memiliki kandungan glikemik yang rendah.
Misalnya almond, almond adalah kacang-kacangan yang memiliki kandungan glikemik yang kurang dari satu dan tergolong rendah.
Mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian terbukti dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita pradiabetes dan diabetes.
Baca juga: Fakta Alpukat Ramah untuk Penderita Diabetes, Rendah Gula dan Bagus untuk Mengontrol Gula Darah
4. Sayuran tidak bertepung
Sayuran dapat diklasifikasikan berdasarkan kadar pati atau sejenis karbohidrat.
Sayuran tidak bertepung mengandung sedikit pati dan umumnya sayuran ini juga tinggi akan kandungan serat di dalamnya.
Serat merupakan nutrisi yang membantu untuk memperlambat proses pencernaan dan penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah.
Karena itu, makanan tinggi serat membantu meningkatkan rasa kenyang dan kadar gula darah yang sehat.
Makanan berserat tinggi seperti sayuran tidak bertepung memiliki nilai indeks glikemik yang cukup rendah.
Misalnya, satu porsi brokoli seberat 80 gram memiliki kandungan glikemik sebesar satu dan menjadikannya makanan ramah gula darah.
Selain brokoli, sayuran tidak bertepung yang ramah untuk diabetes adalah labu siam, paprika, dan wortel.
5. Kacang polong
Kacang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, tapi tidak setinggi nasi putih atau roti putih.
Tak hanya karbohidrat, kacang juga tinggi protein nabati dan serat, di mana kedua nutrisi ini dapat membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Kandungan protein dan serat yang tinggi dalam kacang-kacangan membantu meningkatkan rasa kenyang dan pengaturan gula darah yang sehat.
Baca juga: 4 Kebiasaan Buruk Saat Sarapan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Bikin Gula Darah Melonjak
6. Yogurt Yunani tanpa pemanis
Yogurt Yunani memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan yogurt biasa.