Tips dan Trik

8 Makanan Kaya Zat Besi untuk Mengatasi Anemia Tanpa Harus Minum Suplemen

Penulis: Irmarahmasari
Editor: Irmarahmasari
Ilustrasi makanan kaya zat besi yang dapat membantu mengatasi anemia tanpa harus minum suplemen

Tahu juga mengandung protein, kalsium, dan isoflavon, yang mendukung perbaikan otot, keseharan tulang, dan keseimbangan hormon. 

Tumis tahu dengan sayuran atau tambahkan ke dalam sup untuk meningkatkan nutrisinya. 

Baca juga: 7 Cara Efektif untuk Mengatasi Kebiasaan Makan Berlebihan

4. Bayam

ilustrasi sayur bayam, makanan kaya zat besi yang dapat membantu mengatasi anemia (kompas.com)

Sayuran berdaun hijau seperti bayam kaya akan zat besi dan nutrisi penting lainnya. 

Bayam mengandung 2,7 mg zat besi per 100 gram, ditambah vitamin C, folat, dan magnesium.

Ini merupakan kombinasi yang meningkatkan penyerapan zat besi dan produksi sel darah merah. 

Anda bisa membuatnya sebagai sup, tumisan, salad, atau memasukkannya ke dalam smoothie. 

5. Quinoa

ilustrasi quinoa, makanan kaya zat besi yang dapat membantu mengatasi anemia (grid.id)

Quinoa adalah biji-bijian sehat yang merupakan sumber protein yang lengkap. 

Satu cangkir quinoa matang mengandung sekitar 2,8 mg zat besi, yang merupakan 16 persen dari nilai harian Anda. 

Quinoa juga kaya akan serat, magnesium, dan vitamin B, yang membantu mengatur energi dan mendukung fungsi metabolisme secara keseluruhan. 

Gantilah nasi dengan quinoa atau tambahkan ke dalam salad untuk mendapatkan nutrisinya. 

Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit

6. Kerang

Ilustrasi kerang, makanan kaya zat besi yang dapat membantu mengatasi anemia (pixabay.com)

Kerang, terutama remis dan tiram adalah sumber zat besi alami terbaik, jenis yang paling mudah diserap tubuh.

Dalam 100 gram kerang matang mengandung 3 mg zat besi, sekitar 17 persen dari kebutuhan harian Anda. 

Kerang juga kaya vitamin B12, seng, dan asam lemak omega-3, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan kesehatan otak. 

7. Daging merah

ilustrasi daging merah, makanan kaya zat besi yang dapat membantu mengatasi anemia (freepik/mdjaff)

Daging merah adalah salah satu cara paling efisien untuk mengisi kembali kadar zat besi yang rendah, terutama bagi penderita anemia sedang hingga berat. 

Satu porsi 100 gram daging sapi tanpa lemak mengandung sekitar 1,7 mg zat besi heme, yang merupakan 15 persen dari kebutuhan harian Anda. 

Daging merah juga mengandung vitamin B12, seng, dan protein lengkap, yang mendukung kesehatan sel darah, massa otot, dan fungsi kekebalan tubuh. 

Baca juga: 5 Aktivitas yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat dan Fokus, Termasuk Bermain Catur

Halaman
123