Berikut ini IPI vitamin D yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.

4. Adas 

Satu penelitan menemukan bahwa adas yang didinginkan memiliki lebih banyak asam fenolik (antioksidan) saat disimpan dan didinginkan di lemari es selama 15 hari. 

Asam fenolik dapat membantu mencegah perkembangan penyakit kronis yang disebabkan oleh stres oksidatif. 

Anda bisa menaburkan beberapa tangkai adas di atas salmon matang atau di atas kentang tumbuk yang matang dan dingin. 

Baca juga: 8 Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama, Cegah Nyemil Berlebihan

5. Jelai

Jelai mengembangkan pati resisten saat dimasak dan didinginkan, yang mendukung kesehatan usus dan metabolisme. 

"Dinginkan dan sajikan jelai dalam mangkuk biji-bijian atau salad dengan sayuran panggang, sayuran berdaun hijau, dan saus berbahan jeruk," kata John Wesley McWhorter, DrPH, RD. 

6. Pasta

Pasta yang dimasak dan diinginkan adalah sumber pati resisten yang baik, yang membantu memperlambat pencernaan dan meningkatkan respons gula darah setelah makan. 

McWhorter merekomendasikan untuk memilih pasta gandum utuh. 

"Tidak seperti pasta olahan, pilihan gandum utuh mengandung serat alami yang lebih tinggi dan lebih banyak zat gizi mikro, jadi Anda mendapatkan manfaat pati resisten dan keunggulan gandum utuh sekaligus," jelas McWhorter. 

McWhorter merekomendasikan membuat salad pasta dengan sayuran non-tepung, kacang-kacangan, dan saus berbasis vinaigrette untuk pilihan yang mudah dan padat nutrisi. 

Baca juga: 10 Makanan Terbaik untuk Bantu Mengelola Stres, Makanan Manis Tidak Masuk List

7. Kacang pinto

Kacang pinto yang dimasak dan didinginkan adalah sumber pati resisten yang baik. 

Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak kacang-kacangan menghasilkan pati resisten saat dimasak dan didinginkan. 

Tetapi, kacang pinto ditemukan memiliki kadar pati resisten tertinggi di antara kacang-kacangan yang diteliti. 

Anda bisa membuat salad kacang pinto dengan tomat, daun ketumbar, keju cheddar, alpukat, dan air jeruk nipis. 

8. Roti panggang

Penelitian menemukan bahwa roti yang dipanggang dan didinginkan memiliki kadar pati resisten yang lebih tinggi, dibandingkan dengan roti yang dikonsumsi langsung dari oven atau disimpan pada suhu yang lebih tinggi.