Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kacang almond sangat kaya nutrisi yang memang penting dan sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Kacang almond mengandung banyak nutrisi, seperti protein, karbohidrat, serat, magnesium, fosfor, kalium, serta vitamin E.
Tidak hanya kaya akan vitamin dan mineral, kacang almon djuga rendah karbohidrat, kaya kandungan lemak, dan antioksidan.
Baca juga: Kaya Nutrisi, Makan Pare Dapat Bantu Menurukan Lonjakan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes
Almond adalah salah satu kacang tersehat yang dapat ditambahkan ke dalam pola makan ramah diabetes.
Rutin mengonsumsi almond dikaitkan dengan pengelolaan gula darah penderita diabetes yang jauh lebih baik.
Almond Bantu Kelola Gula Darah Pendeirta Diabetes
Menurut NDTV, banyak penelitian dan para ahli juga menyatakan jika kacang almond dapat menurunkan kadar gula darah secara alami.
"Di antara semua kacang-kacangan, almond salah satu yang terbaik. Kacang ini kaya akan nutrisi dan juga mengandung banyak kalori," kata ahli diet senior, Ruchika.
"Almond adalah camilan paruh waktu yang baik untuk pasien diabetes."
"Kandungan magnesium membuatnya bermanfaat bagi tubuh," lanjutnya.
Baca juga: 5 Makanan yang Harus Dibatasi Penderita Diabetes, Bisa Lonjakkan Gula Darah Bila Berlebihan
Beberapa penelitian yang dilakukan baru-baru ini menyatakan, makan almond dalam jumlah yang tepat dalam jangka waktu panjang dapat bantu mengendalikan gula darah.
Almond juga dapat meningkatkan kesehatan jantung pada pasien diabetes dan mengurangi risiko penyakit jantung.
"Almond membantu mengontrol kadar glukosa dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular bagi penderita diabetes tipe 2," ungkap Dr Mahesh, D.M, Konsultan Endokrinologi.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Almond juga kaya vitamin E dan magnesium yang dapat meningkatkan kesehatan tulang, tekanan darah normal, dan fungsi otot serta saraf.
Konsumsi satu ons almond sebelum konsumsi makanan berkarbohidrat dapat menurunkan 30 persen kadar glukosa pasca makan bagi penderita diabetes tipe 2.
Almond juga dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang terlalu banyak menyumbat di arteri.
Bolehkan Dikonsumsi Setiap Hari?
Kacang almond mentah adalah pilihan yang terbaik bagi penderita diabetes dan dapat dikonsumsi di pagi hari atau sebagai camilan di malam hari.
Ruchika menjelaskan, pasien diabetes sebaiknya tidak mengonsumsi kacang almond asin atau goreng.
"Almond mengandung kalori tinggi, jadi jika Anda menambahkan kacang almond ke dalam makanan, Anda perlu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan untuk menghindari penambahan berat badan," terang Ruchika.
Baca juga: 5 Manfaat Jamur Shitake, Lengkap dengan Kandungan Nutrisi dan Cara Membersihkannya