Penelitian yang diterbitkan dalam Food Science and Human Wellness menyebutkan, jagung juga menurunkan risiko terkena poenyakit kronis.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
8. Mengurangi risiko anemia
Jagung mengandung zat besi, yang penting untuk mencegah anemia akibat kekurangan zat besi.
Zat besi sangat penting bagi orang dengan kadar zat besi rendah.
Sebuah penelitian dalam The American Journal of Clinical Nutrition, menyatakan bahwa suplementasi prenatal dengan campuran jagung dan kedelai dapat membantu mencegah anemia pada ibu hamil.
Untuk memasak jagung, Anda dapat merebusnya selama 3-5 menit atau memanggangnya selama sekitar 10-15 menit hingga empuk.
Setelah matang, Anda dapat menikmatinya langsung dari tongkolnya, membuang bijinya untuk salad atau saus, atau memasukkannya ke dalam berbagai resep seperti casserole atau taco, roti gulung, atau bahkan dalam kari.
Baca juga: 9 Keuntungan Makan Timun Tiap Hari, Mengelola Gula Darah hingga Mencerahkan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)