Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jagung adalah salah satu makanan yang masuk dalam daftar superfood yang kaya akan nutrisi.
Jagung kaya akan serat, karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, magnesium, fosfor, dan kalium.
Jagung dapat menjadi tambahan yang lezat untuk sup, salad, dan tumisan, yang membantu memberi kita tambahan energi secara instan.
Baca juga: 6 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama dengan Madu, Bisa Beracun dan Berbahaya
Tak berhenti di situ, superfood ini juga memiliki khasiat untuk melawan kanker dan membantu melancarkan pencernaan.
Akan tetapi, konsumsi jagung berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Karena itu, Anda harus berhati-hati dalam menentukan jumlah jagung yang harus dikonsumsi dan jangan konsumsi berlebihan.
Keuntungan Makan Jagung untuk Kesehatan
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa manfaat jagung untuk kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan pencernaan
Serat dalam jagung membantu pencernaan dan melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan di JAMA menyatakan, konsumsi kacang-kacangan, jagung, dan popcorn dapat mengurangi risiko divertikulitis.
Divertikulitis adalah suatu kondisi di mana kantong-kantong menonjol terbentuk di saluran pencernaan.
Baca juga: 8 Penyebab Selalu Lapar, Salah Satunya Bisa Karena Pola Makan yang Salah
2. Tingkatkan kesehatan jantung
Jagung mengandung antioksidan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Jangung mengandung senyawa seperti folat, kalium, dan sterol tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Folat membantu menurunkan kadar homosistein, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurut pernyatakan American Heart Association, kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara sterol tanaman membantu menurunkan kadar kolesterol.
Sementara itu, menurut Academy of Nutrition and Dietetics menyebutkan, jagung kaya akan serat, dan mengonsumsi 25 gram serat dalam sehari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular bagi wanita.
3. Memberikan energi tambahan
Karbohidrat yang ditemukan dalam jagung memberikan dorongan energi yang cepat.