TRIBUNHEALTH.COM - Seringkali kita menjumpai labu siam diolah menjadi masakan yang lezat. 

Siapa sangka jika labu siam ini menyimpan manfaat yang baik untuk kesehatan lho. 

Labu siam ini diklaim menyehatkan untuk penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. 

Sayur ini mengandung tinggi kalim yang bisa membantu menyeimbangkan natirum, sehingga mampu mencegah hipertensi. 

Labu siam tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak jenuh. 

Rupanya, hal ini yang menjadikan labu siam sebagai sumber makanan yang tinggi serat. 

Serat mampu membantu mengontrol gula darah dan menjaga kesehatan jantung, serta menurunkan kadar kolesterol. 

Bila Anda mengalami hipertensi, maka bisa mengonsumsi labu siam mentah-mentah ataupun dimasak. 

Potong tipis-tipis untuk dimasak ringan seperti dalam tumis atau sayur.

Baca juga: 3 Manfaat Ikan Gabus untuk Kesehatan, Bisa Mengobati Beberapa Penyakit dan Sembuhkan Luka

Adalah penting untuk mempertahankan kerenyahan labu siam agar lebih renyah terasa.

Anda juga bisa menambahkannya mentah dalam salad.

Untuk menyiapkan labu siam sebelum dimasak, kupas dan buang kulitnya lalu potong memanjang menjadi empat bagian.

Gunakan pisau pengupas untuk membuang biji keras tengah sebelum mengiris atau memotong dadu.

Anda juga dapat membuat asinan menggunakan cuka atau air garam atau hanya mencampurkan dengan gula dan garam.

Gunakan 2 sendok teh gula dan 1 sendok teh garam untuk satu labu siam, dan biarkan meresap sekitar 10 menit sebelum makan.

Manfaat Lain Labu Siam

Labu siam memang dapat memberi banyak manfaat yang membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

1. Mencegah Kanker

Labu siam adalah sumber Vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Baca juga: Manfaat Buah Tomat Ini Sayang jika Dilewatkan, Cegah Radikal Bebas Penyebab Penyakit

Antioksidan adalah zat yang membantu mencegah kerusakan yang disebabkan sel-sel Anda oleh radikal bebas berbahaya.