Dengan mencegah stres dan mutasi oksidasi, antioksidan ini dapat menghambat atau bahkan membantu dalam mencegah pertumbuhan dan perkembangan kanker.

2. Menyehatkan Jantung

Menurut penelitian, keberadaan jumlah homocystein yang berlebih dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko stroke dan penyakit jantung.

Labu siam adalah sumber folat yang luar biasa, merupakan vitamin kelompok B yang membantu mencegah penumpukan asam amino.

Potasium dalam labu siam menurunkan tekanan darah dan magnesium membantu meningkatkan kadar kolesterol baik, mempertahankan detak jantung yang normal, dan juga mencegah pembekuan darah.

3. Baik untuk Penderita Diabetes

Labu siam memiliki kadar glikemik rendah, ia rendah kalori dan tinggi serat.

Karena itu, labu siam tidak menyebabkan lonjakan berbahaya dalam kadar gula darah, sangat ideal untuk orang yang menderita diabetes.

Daging labu kaya akan serat larut, yang membantu memperlambat proses pencernaan dan menghambat penyerapan gula.

Menurut penelitian, serat larut sangat membantu dalam menurunkan kadar gula darah dan dalam mengelola diabetes.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul 3 Manfaat Labu Siam selain untuk Obati Hipertensi atau Tekanan Darah Tinggi, Kaya Akan Vitamin C