Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Zaitun adalah buah dari pohon zaitun dan bagian yang tak terpisahkan dari diet Mediterania.
Zaitun dapat ditambahkan ke pasta, salad, sandwich, atau tumisan yang akan menambah rasa nikmat pada makanan tersebut.
Zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal seperti asam oleat dan merupakan sumber serat dan vitamin E.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Science, zaitun mengandung beberapa fitokimia, yaitu zat kimia yang diproduksi oleh tanaman, termasuk hidroksitirosol, yang sangat sehat bagi tubuh kita.
Baca juga: Rekomendasi Jus untuk Diet, Bantu Menurunkan Berat Badan Secara Efektif
Berbagai jenis buah zaitun memiliki rasa dan manfaat yang berbeda-beda.
Buah zaitun hijau diketahui mengandung lebih banyak natrium dibandingan dengan buah zaitun hitam.
Buah zaitun hijau juga mengandung tinggi kalori, lemak, dan vitamin E.
Baca juga: Alami Tekanan Darah Rendah Saat Menstruasi? Berikut Cara Mudah untuk Mengatasinya
Manfaat Buah Zaitun untuk Kesehatan
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa manfaat yang didapatkan dari konsumsi buah zaitun.
1. Kaya antioksidan
Antioksidan memiliki peran yang sangat besar dalam mencegah penyakit kronis.
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Plant Physiology menunjukkan bahwa buah zaitun meningkatkan kadar glutathione dalam darah.
Ini adalah salah satu antioksidan terpending dalam tubuh kita.
Antioksidan dalam buah zaitun dinilai dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Konsumsi buah zaitun setiap hari dapat membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol.
Namun, pastikan untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat, karena konsumsi berlebihan dapat berbahaya.
Zaitun mengandung asam oleat, yang merupakan asam lemak, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Biomolecules menyebutkan, zat ini membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali dan melindungi kolesterol LDL (jahat) dari oksidasi.
Baca juga: 5 Keuntungan yang Didapatkan Tubuh Saat Rutin Konsumsi Minyak Zaitun di Pagi Hari
3. Membuat tulang lebih kuat