TRIBUNHEALTH.COM - Jamur tiram merupakan salah satu jamur yang umum dikonsumsi oleh banyak orang.

Jamur tiram mengandung serat makanan, beta-glukan, dan bahan-bahan lain yang dapat meningkatkan kesehatan.

Jamur jenis ini memiliki rasa yang lembut dan dapat digunakan untuk menambah cita rasa pada berbagai macam hidangan gurih.

Jamur tiram dapat dengan mudah Anda temukan di sebagian besar toko kelontong, menjadikannya tambahan yang praktis dan bergizi untuk diet.

Baca juga: 5 Khasiat Makan Jamur untuk Kesehatan, Bagus untuk Meningkatkan Fungsi Otak hingga Kurangi Depresi

Keuntungan Sehat Konsumsi Jamur Tiram

Satu cangkir jamur tiram mentah yang diiris 86 gram menyediakan 28 kalori, 2,9 g protein, 5,2 g karbohidrat, dan 0,3 g lemak.

Jamur tiram merupakan sumber niasin, serat, dan riboflavin yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Dilansir dari Verywell Fit, berikut ini beberapa keuntungan sehat yang bisa Anda dapatkan dari jamur tiram.

Baca juga: 5 Manfaat Jamur Shitake, Lengkap dengan Kandungan Nutrisi dan Cara Membersihkannya

1. Menurunkan kolesterol

Sebuah studi tahun 2015 menemukan bukti bahwa komponen serat makanan dari jamur tiram (Pleurotus ostreatus) mungkin berguna dalam mengurangi akumulasi trigliserida di hati.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Penelitian menunjukkan, makanan utuh yang mengandung serat seperti jamur, memberikan beberapa manfaat kesehatan dengan kalori yang sedikit.

Sehingga dapat menjadi pilihan yang baik untuk pola makan yang lebih sehat.

Beberapa penelitian telah mengaitkan asupan serat yang lebih tinggi dengan kesehatan jantung yang lebih baik.

Penulit sebuah studi secara khusus mengatakan bahwa serat dalam sayuran dan makanan lain menjadikannya target yang menarik untuk pencegahan penyakit dan pengurangan risiko ateroskerosis dan penyakit kardiovaskular.

Baca juga: 6 Manfaat Tauge yang Jarang Disadari, Kaya Antioksidan dan Memiliki Indeks Glikemik Rendah

3. Bagus untuk kekebalan tubuh

Mengonsumsi jamur tiram dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan tahun 2016.

Untuk penelitian tersebut, para peserta mengonsumsi ekstrak jamur tiram selama delapan minggu.

Di akhir penelitian, para peneliti menemukan bukti bahwa ekstrak tersebut mungkin memiliki efek meningkatkan kekebalan tubuh.

Sementara itu, penelitian lain melaporkan bahwa jamur tiram mengandung senyawa yang bertindak sebagai imunomodulator untuk membantu mengatur sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: 5 Keuntungan Makan Lobster untuk Kesehatan, Salah Satunya Bagus untuk Sistem Kekebalan Tubuh