3. Mengandung Antioksidan

Ternyata senyawa isoflavon juga terkandung di dalam tempe.

Senyawa isoflavon ini berperan sebagai antioksidan.

Antioksidan bermanfaat untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel yang menjadi penyebab penyakit degeneratif.

Selai itu, senyawa isoflavon juga bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari penyakit.

4. Memelihara Kesehatan Tulang dan Gigi

Ternyata tempe mengandung kalsium dan vitamin K yang tinggi, sehingga bisa membantu memelihara kesehatan tulang dan gigi.

Selain itu, tempe juga bisa mencegah penyakir osteoporosis yang kerap dialami oleh lansia.

Baca juga: Pentingnya Memenuhi Berat Badan Ideal Sebelum Menikah, Begini Penjelasan Ahli Gizi

5. Mencegah Penyakit Jantung

Tak hanya antioksidan saja, rupanya tempe juga mengandung anti-inflamasi yang bisa melindungi pembuluh darah.

Senyawa tersebut bisa menjaga pembuluh darah dari kerusakan oksidatif dan inflamasi, sehingga bisa mencegah penyakit jantung.

Ternyata tempe juga mengandung zat-zat hipokolesterolemik atau zat yang bisa menurunkan lemak darah seperti asam lemak tidak jenuh, protein, niacin, serat pangan, karotenoid, vitamin E, kalsium dan isoflavon.

Kandungan nutrisi pada tempe bisa memelihara kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung koroner.

6. Mencegah Penyakit Saluran Pencernaan

Tempe juga mengandung bakteri baik yang terbentuk saat proses fermentasi.

Bakteri-bakteri baik itu bisa membantu mencegah berbagai penyakit pada saluran pencernaan.

Sumber protein nabati ini pas dikonsumsi bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan.

7. Menurunkan Berat Badan

Jika Anda sedang menjalankan program diet untuk menurunkan berat badan, maka pilihan protein yang disarankan adalah tempe.

Tempe mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi, namun rendah lemak.

Selain itu, tempe juga mengandung probiotik yang bagus untuk melancarkan pencernaan.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di Kontan dengan judul Tempe Bisa Turunkan Berat Badan, Ini Sederet Manfaat Tempe yang Menakjubkan