Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Pangsit sering juga disebut dengan wonton merupakan makanan khas Tingkok.
Makanan ini terbuat dari tepung terigu, gluten gandum, air dan tepung jagung atau kentang, yang dikombinasikan dengan daging ayam, udang, hingga sayuran.
Pangsit ini mungkin mengandung sedikit protein, namun mungkin juga tinggi natrium dan lemak, tergantung cara pembuatannya.
Makanan khas Tiongkok ini dapat dinikmati dalam bentuk pangsit kuah, pangsit goreng, hingga pangsit kukus.
Baca juga: Rutin Makan Buncis Bisa Turunkan Gula Darah, Bagus untuk Diabetes dan Begini Cara Mengolahnya
Baca juga: 5 Manfaat Jamur Shitake, Lengkap dengan Kandungan Nutrisi dan Cara Membersihkannya
Fakta Gizi Pangsit
Perlu diingat bahwa saat disajikan sebagai hidangan pembuka, Anda boleh mengonsumsi 2–3 pangsit atau lebih.
Selain itu, pangsit pembuka (goreng) sering kali disajikan dengan saus celup yang dapat menambah kalori, lemak, gula, atau natrium.
Menurut USDA, satu pangsit goreng (sekitar 19 g) yang diisi dengan daging, unggas, makanan laut, atau sayuran, mengandung gizi seperti berikut.
- Kalori : 36
- Lemak : 2.1g
- Natrium : 88.7mg
- Karbohidrat : 2.7g
- Serat : 0,3g
- Gula : 0,5 gram
- Protein : 1,7 gram
Saat pangsit dikukus, fakta nutrisinya berbeda.
Satu pangsit kukus kecil (21g) berisi daging, unggas, atau makanan laut menyediakan sekitar 24 kalori, 0,9g lemak, 77,3mg natrium, 2,3g karbohidrat, 0,2g serat, 0,4g gula, dan 1,4g protein .
Baca juga: 3 Manfaat Dendeng Sapi Bagi Kesehatan, Sumber Protein, Zat Besi, hingga Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Keuntungan Sehat Makan Pangsit
Mengonsumsi pangsit yang digoreng atau dikukus kemungkinan besar tidak memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Makanan tersebut memang memberikan energi dalam bentuk karbohidrat dan lemak.
Jika daging, unggas, atau makanan laut ditambahkan, Anda juga akan mendapat sedikit manfaat dari protein yang membantu membangun dan mempertahankan massa otot.
Manfaat pangsit didapatkan dari kandungan vitamin K dan vitamin B6 yang terkandung di dalamnya.
Namun, tidak semua resep sup pangsit mengandung bahan-bahan yang memberikan manfaat tersebut.
Dilansir dari Verywell Fit, berikut ini beberapa keuntungan makan pangsit.
Baca juga: Sederet Manfaat Kacang Polong Kaya Serat, Bagus untuk Diabetes hingga Turunkan Berat Badan
1. Mencegah kanker tertentu
Para peneliti sedang menyelidiki bagaimana kadar vitamin B6 dalam tubuh berperan dalam pencegahan kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar B6 yang rendah dalam darah berhubungan dengan peningkatan risiko jenis kanker tertentu.