Baca tanpa iklan
Ada beberapa makanan yang harus dihidnari penderita diabetes tipe 2 untuk menjaga pola hidup sehat, yaitu:
1. Makanan yang Diproses
Mayoritas makanan olahan bisa berdampak buruk pada kesehatan, terutama pada penderita diabetes tipe 2. Makanan olahan mengandung banyak lemak tidka sehat dan gula, yang bisa menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Makanan olahan mengandung tinggi garam/natrium, yang meningkatkan risiko timbulnya atau memperburuk hipertensi, yang sering terjadi bersamaan dengan diabetes.
Beberapa contoh makanan olahan berat yang sebaiknya dihindari antara lain:
- Sereal sarapan
- Makaroni dan keju kotak
- Keripik
- Makanan pembuka beku
- Produk roti (muffin, kue, kue kering, dll.)
- Daging olahan (sosis, daging deli, dll.)
- Cokelat dan permen lainnya
Perhatikan label nutrisi saat berbelanja olahan, seperti lemak trans, kandungan gula dan garam, perasa dan pewarna buatan, pengawet dan juga bahan tambahan lain.
2. Makanan Berminyak
Baca juga: 5 Dampak Buruk Akibat Kebanyakan Tidur, Salah Satunya Merusak Fungsi Jantung hingga Sulit Hamil
Dalam menjalankan diet, penderita diabetes tupe 2 perlu membatasi makanan berminyak.
Makanan tinggi minyak yang sebaiknya dihindari sebagai bagian dari pola makan sehat antara lain:
- Burger keju
- Kentang goreng, bawang bombay, dan makanan gorengan serupa lainnya
- Keripik
- Pizza hidangan dalam
- Donat
3. Lemak Trans
Lemak trans seperti makanan yang digoreng, mentega nabati dan minyak terhidrogenasi parsial harus dihindari dari pola makan sehat.
Terlalu banyak lemak trans bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, bahkan pada mereka yang tidak mengalami diabetes tipe 2.
Lemak trans bisa ditemukan pada berbagai makanan olahan. Minyak terhidrogenasi parsial, suatu bentuk lemak trans yang diproduksi, ditemukan di produk makanan olahan, termasuk:
- Makanan yang dipanggang secara komersial (kue, pai, kue kering, dll.)
- Popcorn kemasan
- Makanan yang digoreng (kentang goreng, donat, ayam goreng, dll.)
- Pizza beku
- Krimer kopi non-susu
Terkait lemak trans terdapat secara alami pada daging dan juga susu. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui dampaknya terhadap tubuh.
Namun, penderita diabetes perlu berhati-hati dan sebaiknya batasi konsumsi daging merah dan produk susu.
Baca juga: Cara Mengatasi Gula Darah Rendah dan Pertolongan Pertamanya
Makanan Lain yang Harus Dibatasi
Selain menghindari makanan olahan, minyak berlebih, dan lemak trans, ada makanan lain yang harus dikurangi secara signifikan oleh penderita diabetes tipe 2, di antaranya:
1. Daging Berlemak Tinggi
Batasi konsumsi potongan daging babi, sapi, domba, daging ayam berwarna gelap, dan kulit unggas yang berlemak. Daging berlemak tinggi bisa meningkatkan kolesterol dan peradangan, memperburuk masalah pembuluh darah yang berhubungan dengan kadar gula darah tinggi dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
2. Permen
Baca juga: 5 Pilihan Pengganti Minuman Bersoda bagi Penderita Diabetes