TRIBUNHEALTH.COM - Susu kambing memiliki komposisi nutrisi yang berbeda dari susu sapi.

Umumnya, susu kambing memiliki lebih sedikit laktosa, sehingga lebih mudah dicerna bagi beberapa orang yang intoleran laktosa.

Selain itu, susu kambing juga mengandung lebih banyak asam lemak rantai pendek dan sedikit lebih banyak asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat memberikan manfaat kesehatan tertentu.

Konsumsi susu kambing telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial.

Misalnya, susu kambing mengandung lebih banyak vitamin dan mineral tertentu seperti selenium, kalsium, dan vitamin A dibandingkan susu sapi.

Baca juga: 75 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H/2024 yang Islami dan Penuh Makna

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa susu kambing dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko alergi, dan bahkan mendukung kesehatan pencernaan.

Susu kambing memiliki rasa yang sedikit berbeda dari susu sapi, dengan sentuhan yang lebih kaya dan kadang-kadang memiliki sedikit rasa manis atau pahit.

Teksturnya juga bisa berbeda, tergantung pada pemrosesan dan jenis kambing yang menghasilkannya.

Melansir dari lamab EatingWell, inilah 5 manfaat minum susu kambing:

1. Rendah lemak

Sebuah studi baru-baru ini telah mengungkapkan bahwa susu kambing, sebagaimana yang sudah dikenal, mengandung lemak dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan susu sapi.

Namun, apa yang menarik adalah bahwa lemak yang terdapat dalam susu kambing memiliki komposisi yang kaya akan asam lemak esensial, seperti linoleat dan arakidonat.

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah terkemuka, para peneliti menemukan bahwa susu kambing mengandung sejumlah besar asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan tubuh manusia.

Asam lemak esensial, seperti linoleat dan arakidonat, dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk dalam menjaga fungsi sistem saraf dan sistem kardiovaskular.

Para ahli kesehatan telah lama menyarankan bahwa asupan lemak yang tepat dan seimbang dalam diet sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Dengan temuan ini, susu kambing menjadi alternatif menarik bagi mereka yang peduli akan kesehatan jantung dan sistem saraf.

Selain itu, susu kambing juga dikenal memiliki tekstur yang lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia dibandingkan dengan susu sapi.

Baca juga: Perbedaan Veneer dan Bleaching Gigi, Menurut Penjelasan Dokter Gigi

Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi orang-orang yang mungkin memiliki intoleransi laktosa atau masalah pencernaan lainnya.

Dengan demikian, penemuan ini membawa kabar baik bagi penggemar susu kambing dan para peneliti yang tertarik dalam memahami manfaat kesehatan dari bahan makanan alami.

Meskipun susu kambing mungkin tidak sepopuler susu sapi, namun kandungan lemak berkualitas tinggi yang ditemukan dalam susu kambing dapat memberikan dorongan tambahan bagi kesehatan tubuh manusia.