Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kubis merupakan salah satu jenis sayur yang kerap digunakan di berbagai masakan.
Meskipun tampak sederhana, nutrisi yang terkandung di dalam kubis sangat istimewa karena dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Kandungan nutrisi utama dari kubis adalah serat yang dilengkapi dengan vitamin dan mineral.
Vitamin yang ditemui dalam kubis antara lain adalah vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan juga terdapat senyawa antioksidan di dalam kubis.
Dari segi gizi, kubis mengandung 54 persen nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin C dan 85 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk vitamin K.
Baca juga: Khasiat Sawi Putih untuk Asam Urat, Tinggi Antioksidan dan Bagus untuk Atasi Nyeri Sendi
Baca juga: Khasiat Makan Terong Ungu, Dapat Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi
Manfaat Kubis untuk Kesehatan Tubuh
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini beberapa manfaat baik konsumsi kubis untuk kesehatan tubuh.
1. Bantu turunkan tekanan darah
Manfaat pertama yang diperoleh dari mengonsumsi kubis adalah dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Kubis mengandung potasium, yang merupakan mineral dan elektrolit yang membantu tubuh Anda mengontrol tekanan darah.
Satu cangkir kubis merah dapat memberikan jumlah potasium yang sehat sebanyak 6 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.
Karena manfaatnya tersebut, konsumsi kubis dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Tingkatkan daya tahan tubuh
Manfaat kedua yang diperoleh dari mengonsumsi kubis adalah dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Kubis adalah sayuran yang kaya akan vitamin C, di mana vitamin C juga dikenal sebagai asam askorbat.
Vitamin C memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya membantu pembentukan kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tak hanya itu saja, vitamin C juga membantu tubuh dalam menyerap zat besi dari makanan berbasis nabati.
Baca juga: Rutin Makan Buncis Bisa Turunkan Gula Darah, Bagus untuk Diabetes dan Begini Cara Mengolahnya
Baca juga: 4 Daftar Makanan yang Baiknya Dihindari Saat Sakit Tenggorokan
3. Mengurangi peradangan
Konsumsi kubis dapat membantu mengurangi peradangan karena kandungan anthocyanin, yang merupakan antioksidan alami.
Peradangan kronis atau pembengkakan jangka panjang dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, dan rheumatoid arthritis dan banyak kondisi medis lainnya.