Buah kurma adalah salah satu sumber serat yang dapat membantu dalam mengelola kadar gula darah karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.

Serat pada buah kurma membentuk suatu lapisan di sekitar karbohidrat, terutama gula sederhana, yang dapat memperlambat proses pencernaan.

Hal ini menyebabkan glukosa dari karbohidrat tersebut dipecah dan diserap lebih lambat dalam saluran pencernaan.

Dengan demikian, lonjakan kadar glukosa darah setelah makan dapat diminimalkan.

Konsumsi buah kurma sebagai sumber serat pangan dapat membantu mengurangi kecepatan penyerapan gula di dalam usus kecil.

Sebagai hasilnya, glukosa darah akan meningkat secara perlahan, menghindari lonjakan gula darah yang tajam.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa serat dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Baca juga: Benarkah Treatment Chemical Peeling Bisa Bantu Hilangkan Flek Hitam? Ini Kata Dokter

Insulin adalah hormon yang membantu mengatur kadar glukosa darah.

Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, tubuh dapat lebih efektif menggunakan glukosa, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Serat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah konsumsi makanan berlebihan.

Ini dapat berkontribusi pada manajemen berat badan, yang juga penting dalam mengatur kadar gula darah.

4. Menjaga keseimbangan cairan

Kurma diketahui mengandung potasium.

Potasium adalah mineral penting yang berperan dalam banyak fungsi tubuh, termasuk menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.

Potasium berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan dalam tubuh.

Dengan adanya keseimbangan ini, tubuh dapat mencegah peningkatan atau penurunan kadar air yang berlebihan.

Ini penting untuk fungsi normal sel dan organ, termasuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Potasium membantu mengurangi efek negatif natrium (garam) terhadap tekanan darah.

Keseimbangan antara potasium dan natrium sangat penting untuk menjaga tekanan darah yang sehat.

Konsumsi kurma, yang kaya akan potasium, dapat membantu menjaga keseimbangan ini dan mendukung kesehatan kardiovaskular.