Karbohidrat kompleks dalam gandum utuh dicerna lebih lambat, menghasilkan pelepasan glukosa yang lebih terkendali ke dalam darah.

Gandum utuh mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin B, mineral seperti magnesium dan selenium, serta antioksidan.

Nutrisi ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dan dapat berkontribusi pada pengelolaan gula darah yang lebih baik.

Baca juga: Terpenuhinya Nutrisi Ibu Hamil Bukan Berarti Harus Makan Banyak, Begini Aturannya

Gandum utuh cenderung memiliki efek samping rendah terhadap kadar gula darah dibandingkan dengan produk olahan yang tinggi gula atau karbohidrat sederhana.

Oleh karena itu, memilih gandum utuh sebagai sumber karbohidrat dapat membantu menjaga stabilitas gula darah.

5. Alpukat

Alpukat dianggap sebagai salah satu makanan yang dapat membantu menurunkan gula darah karena beberapa sifat dan manfaat nutrisi yang dimilikinya.

Alpukat mengandung serat, terutama serat larut yang dapat membantu mengontrol penyerapan glukosa dari makanan ke dalam darah.

Serat juga membantu menjaga rasa kenyang, mengurangi nafsu makan, dan mengatur kadar gula darah.

Alpukat memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah, yang berarti bahwa konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.

Karbohidrat yang terdapat dalam alpukat adalah jenis karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, menghasilkan pelepasan glukosa yang lebih terkendali.

Alpukat mengandung lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal, seperti asam oleat.

Baca juga: Ibu Hamil Harus Waspada, Masalah Gizi Bisa Membuat Anak yang Dilahirkan Mengalami Stunting

Lemak sehat dapat membantu mengurangi resistensi insulin, yang dapat mendukung pengelolaan gula darah.

Klik di sini untuk dapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/DN)

Baca berita lain tentang kesehatan di sini.