Dengan demikian, konsumsi serat tinggi dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

3. Brokoli

Brokoli memiliki beberapa sifat yang dapat bermanfaat dalam mengelola kadar gula darah.

Brokoli mengandung senyawa sulforaphane, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin.

Hal ini senada dengan yang disampaikan di laman Eat This Not That yang mana brokoli merupakan salah satu sayuran yang dapat dikonsumsi untuk menurunkan kadar gula darah.

Brokoli merupakan sumber vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin K, dan magnesium.

Vitamin dan mineral ini dapat berperan dalam regulasi gula darah dan fungsi insulin.

Baca juga: TIPS Turunkan Kolesterol Tinggi dengan Cepat, Termasuk Olahraga dan Manajemen Stres

4. Okra

Okra atau yang juga dikenal sebagai ladyfinger atau bendi dapat memberikan beberapa manfaat dalam mengelola kadar gula darah.

Beberapa penelitian menyiratkan bahwa okra dapat berkontribusi pada pengaturan metabolisme karbohidrat dan dapat memiliki efek positif pada toleransi glukosa.

Okra mengandung polisakarida khusus, seperti rhamnogalacturonan, yang telah dikaitkan dengan penurunan kadar gula darah.

Polisakarida ini diyakini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.

5. Sayuran hijau

Sayuran hijau umumnya dapat membantu menurunkan kadar gula darah karena mengandung sejumlah nutrisi dan komponen bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh dan dapat berkontribusi pada manajemen gula darah.

Sayuran hijau umumnya kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut.

Serat membantu mengontrol penyerapan glukosa dari saluran pencernaan ke dalam darah, sehingga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Baca juga: Hindari Minuman Ini Ketika Asam Urat Tinggi, Salah Satunya Jus Jeruk

Beberapa sayuran hijau mengandung senyawa bioaktif seperti sulforaphane (ditemukan dalam brokoli), lutein (ditemukan dalam bayam), dan quercetin (ditemukan dalam sayuran hijau lainnya).

Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, termasuk pengaturan gula darah.

Klik di sini untuk dapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/DN)

Baca berita lain tentang kesehatan di sini.