Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar menuturkan makanan dan minuman yang kaya akan serat dan asam amino.
Serat merupakan jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dipecah menjadi molekul gula oleh tubuh.
Manfaat serat untuk kesehatan bisa didapatkan secara maksimal dengan mengonsumsinya setidaknya 25-35 gram per harinya.
Sedangkan asam amino merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berbagai hal.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips Mudah untuk Menurunkan Gula Darah dengan Menerapkan 3 Hal Berikut
Senyawa ini memiliki banyak peran dalam menjaga kesehatan tubuh, menjalankan aktivitas, dan bahkan mengatur suasa hati.
Asam amino sebenarnya adalah senyawa pembangun protein.
Baik itu serat dan asam amino dapat Anda dapatkan khasiatnya melalui makanan dan minuman yang Anda konsumsi.
Lantas, makanan dan minuman apa saja yang mengandung serat dan asam amino?
Baca juga: Jangan Kupas Kulit Apel, dr. Zaidul Akbar Paparkan Manfaat Konsumsi Apel Beserta Kulitnya
Dilansir TribunHealth melalui kanal YouTube dr Zaidul Akbar Official, Ahli Kesehatan sekaligus Pendakwah, dr. Zaidul Akbar beberkan makanan dan minuman yang kaya akan serat dan asam amino.
1. Bee pollen
Dalam penjelasannya tersebut, dr. Zaidul Akbar menuturkan jika madu dan bee polen mengandung asam amino, serat, mineral, hingga vitamin yang bagus untuk tubuh.
"Kan bahasan kita tentang asam amino kan, makanya tadi saya bilang ada madu, kemudian termasuk bee pollen itu kalau Anda buka literaturnya, isinya asam amino semua."
"Serat ada, mineral, dan vitamin ada di sini, ada dalam bee pollen. Bee pollen itu apa? Bee pollen itu serbuk sari dari produknya lebah."
"Jika dijadikan suatu produk pangan, isinya ada madu, bee pollen, dan royal jelly, jadi kalau dimakan sekaligus dapat enaknya, dapat seratnya, dan dapat asam aminonya," jelas dr. Zaidul Akbar.
Bee pollen merupakan campuran dari serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin, dan sekresi lebah.
Campuran tersebut berasal dari para lebah pekerja yang mengumpulkan pollen, atau serbuk sari dari bunga-bunga sebagai makanan bagi koloni lebah.
Bee pollen mengandung lebih dari 250 zat aktif biologis, mulai dari protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim, antioksidan, dan juga asam amino.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Bagikan Tips Turunkan Berat Badan dengan Cepat, Hindari 4 Makanan Berikut
Bee pollen juga kaya akan manfaat baik untuk kesehatan tubuh seperti berikut:
- Menurunkan risiko penyakit kronis
- Menurunkan risiko penyakit jantung