4. Turunkan kadar lemak pada daging sapi dan ayam

Ada beberapa cara untuk menurunkan kadar lemak pada daging sapi dan ayam:

- Pilihlah potongan daging dengan lemak (marbling) yang sedikit

- Iris dan buang lemak putih yang menempel pada daging

- Memanggang lebih baik daripada menggoreng daging dengan minyak

- Gunakan peniris lemak setelah daging dipanggang

- Pilihlah daging ayam dibandingkan daging bebek karena daging bebek mengandung lebih banyak kolesterol

- Sisihkan kulit apabila hendak mengonsumsi daging ayam

- Hindari mengonsumsi daging olahan seperti sosis dan nugget karena selain mengandung kalori yang lebih tinggi juga lebih banyak mengandung lemak jenuh serta tinggi natrium

Baca juga: Beredar Detik-detik Pesawat Jatuh di Jalan Tol Malaysia, Langsung Meledak Usai Menghantam Jalan

5. Buatlah puree buah dan sayur untuk memanggang kue dan roti

Buah dan sayur yang dilumatkan (puree) dapat menjadi pengganti minyak dan menjadi tambahan yang sehat saat memanggang muffin, kue, dan roti.

Sebagai contoh, gunakan puree pisang pada saat memanggang roti dan muffin atau gunakan puree apel saat membuat kue oat dan muffin.

6. Pilihlah minyak sayur untuk memasak dibandingkan margarin atau mentega

Minyak sayur seperti minyak kelapa sawit, canola, sunflower, dan olive oil lebih sehat dan sering digunakan dibandingkan mergarin atau mentega.

Baca juga: Stres Berkepanjangan? Lakukan Upaya Ini untuk Kurangi Stres

7. Pilihlah susu dan produk olahan susu yang rendah lemak

Susu rendah lemah (1 persen) atau bebas lemak (skim milk) bisa digunakan pada banyak resep makanan untuk menggantikan whole milk, salah satu contohnya pudding yang justru akan membuat teksturnya lebih lembut.

Apabila hendak menggunakan keju, pilihlah keju yang rendah lemak, rendah natrium, maupun part-skim milk mozzarella atau jenis ricotta.

Semoga bermanfaat ya, sobat sehat!

Baca juga: VIRAL Panglima Pajaji & Panglima Jilah yang Berseteru Soal Pembangunan IKN,Keduanya Punya Ilmu Kebal

Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com)

Baca berita lainnya di sini.