lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penderita asam urat perlu memperhatikan apa yang dikonsumsi, termasuk sayur.
Pasalnya beberapa sayur mengandung purin cukup tinggi sehingga perlu dihindari.
Kabar baiknya, beberapa sayur tertentu justru bisa membantu menurunkan asam urat serta rendah purin.
Melansir kanal kesehatan Grid.id, berikut ini pilihannya.
1. Terong
Terong bersifat alkalin dan rendah purin.
Dengan demikian makan terong dapat membantu menetralisir asam urat dalam darah.
Sayur ini juga mengandung antioksidan yang bisa mengendalikan kadar gula darah.
Baca juga: Tak Hanya Melancarkan ASI, Intip 8 Manfaat Lain dari Daun Kelor untuk Ibu Menyusui
2. Sayuran hijau
Beberapa sayuran hijau bisa dipilih penderita asam urat.
Kale, selada, dan bok choy merupakan sumber serat, folat, dan karoten yang baik untuk tubuh.
Sederet sayuran tersebut juga mengandung vitamin C dan K.
3. Kentang
Kentang merupakan salah satu bahan makanan rendah purin.
Kentang juga termasuk karbohidrat kompleks yang dikenal baik untuk kesehatan.
Bahan makanan ini punya kandungan serat yang baik sehingga sekaligus menjaga kadar kolesterol dalam darah.
Baca juga: 7 Cara Sederhana Meningkatkan Asupan Serat Harian, Konsumsi Makanan Jenis Ini
4. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin C dan serat dalam jumlah tinggi.
Kandungan asam folat serta potasiumnya juga tidak bisa diabaikan.
Brokoli juga dikategorikan memiliki kadar purin rendah sehingga aman untuk penderita asam urat.
5. Wortel
Wortel termasuk sayur yang aman untuk asam urat.
Serat yang ada dalam sayur ini mendukung pencernaan yang sehat dan memperlambat penyerapan nutrisi.
Manfaat ini bisa menguntungkan bagi orang yang ingin menjaga kadar asam urat dalam darah tetap rendah.
(TribunHealth.com)
