lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sajian makanan saat lebaran atau Idul Fitri memang kerap menggoda dan menggugah selera.
Namun orang yang memiliki diabetes perlu memperhatikan dengan cermat apa yang mereka konsumsi selama Idul Fitri.
Pasalnya beberapa sajian Idul Fitri bisa dengan mudah meningkatkan kadar gula darah.
Sebagai informasi, lonjakan kadar gula darah sebisa mungkin harus dihindari penderita diabetes karena bisa memicu komplikasi.
Melansir Kompas.com, berikut ini sejumlah menu lebaran yang sebaiknya dihindari penderita diabetes.
1. Opor dan aneka menu bersantan
Opor merupakan makanan sajian khas hari raya di Indonesia.
Salah satu bahan yang tidak bisa dilepaskan dari opor adalah santan.
Padahal santan mengandung lemak jenuh sebanyak 21 gram per 100 gram santan.
Inilah alasan sebaiknya penderita diabetes membatasi atau menghindari sama sekali konsumsi opor selama lebaran.
Aneka menu bersantan lainnya seperti rendang dan gulai sebaiknya juga tidak sembarangan dikonsumsi.
Baca juga: Efek Samping Terlalu Banyak Konsumsi Santan, Termasuk Kolesterol Tinggi hingga Berat Badan Bertambah
2. Ketupat
Ketupat merupakan makanan utama yang biasanya disantap bersama opor.
Ketupat berbahan dasar beras putih dan digunakan sebagai pengganti nasi.
Yang perlu diperhatikan, beras putih mengandung banyak gula dan karbohidrat, namun minim serat.
Meski pada dasarnya aman dikonsumsi selama tidak berlebihan, penderita diabetes disarankan lebih memilih asupan karbohidrat kompleks.
3. Kue kering
Beberapa jenis kue seperti nastar, kastengel, atau putri salju sangat mudah dijumpai saat lebaran atau Idul Fitri.
Kendati demikian, setiap orang perlu memperhatikan konsumsi makanan ini dengan benar.
Pasalnya jika tidak hati-hati, aneka kue ini bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah dengan mudah.
Kue nastar, kastengel, dan putri salju sama-sama dibuat dari tepung terigu.
Sebagai informasi, tepung terigu merupakan salah satu sumber kalori.
Selain itu, kue-kue ini juga diolah menggunakan bahan-bahan tinggi kalori, seperti gula, mentega, dan telur.
Dengan demikian, penderita diabetes disarankan untuk menghindarinya.
Baca juga: Tak Harus Kue Kering, Berikut Ini Makanan Tradisional yang Bisa Dijadikan Sajian Lebaran
4. Minuman manis
Sirup, berbagai jenis es buah, serta aneka minuman manis lain kerap dihidangkan selama lebaran.
Meski tampak lezat dan menggugah selera, sebaiknya penderita diabetes menghindari sama sekali minuman manis.
Selain tinggi gula, minuman manis kerap rendah nilai gizi sehingga tidak bermanfaat apa pun untuk tubuh.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
Sensodyne sensitif
Dapatkan pasta gigi sensitif di Official Shopee lewat link berikut.
Pasta Gigi Sensodyne Repair & Protect Extra Fresh dengan teknologi NOVAMIN mampu membentuk lapisan mineral pelindung gigi 1.5x lebih kuat dari lapisan dentin (lapisan pelindung alami gigi) dengan kesegaran lebih lama.
Perlindungan jangka panjang terhadap gigi sensitif (dengan pemakaian 2x sehari secara teratur). Tersertifikasi Halal.
