Breaking News:

5 Sayur yang Cocok untuk Menu Sahur Penderita Diabetes, Bantu Stabilkan Kadar Gula Darah

Beberapa menu berikut bisa jadi pilihan saat sahur, mulai dari sayur wortel hingga brokoli, simak penjelasannya

Penulis: Ahmad Nur Rosikin | Editor: Ahmad Nur Rosikin
Pixabay
Ilustrasi aneka sayur 

TRIBUNHEALTH.COM - Menu sahur untuk penderita diabetes perlu diperhatikan dengan baik.

Pasalnya, apa yang dikonsumsi penderita diabetes akan sangat berpengaruh terhadap kadar gula darah mereka.

Memilih sayur yang tepat akan lebih mendukung pengelolaan kadar gula darah yang lebih baik.

Meski pada dasarnya hampir semua sayuran baik, beberapa menu berikut bisa jadi pilihan.

Wortel

manfaat wortel untuk kesehatan
manfaat wortel untuk kesehatan (kompas.com)

Sayuran nontepung, termasuk wortel, merupakan bagian penting dari pola makan sehat bagi penderita diabetes

WebMD melansir, serat dalam wortel dapat membantu mengendalikan kadar gula darah

Berdasarkan bukti, wortel mengandung banyak vitamin A dan beta karoten yang dapat menurunkan risiko diabetes.

Baca juga: 8 Makanan yang Membantu Menurunkan Tekanan Darah, Solusi untuk Penderita Hipertensi

Sawi

Sawi merupakan sayur yang kaya antioksidan, termasuk betakaroten.

2 dari 3 halaman

Betakaroten merupakan salah satu senyawa yang dapat menurunkan risiko terkena diabetes, seperti dilansir WebMD.

Sawi putih

Sawi putih diketahui memiliki manfaat dalam mencegah diabetes melitus karena kandungan kalsiumnya yang dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol dan gula darah.

sayur kangkung
sayur kangkung (kompas.com)

Kangkung

Penelitian telah menunjukkan bahwa kangkung dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat pencernaan karbohidrat. 

Hal ini bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes karena kadar gula darah tinggi, seperti dilansir Healthier Steps.

Baca juga: Tanda-tanda Anak Alami Keterlambatan Tumbuh Kembang Sesuai Usianya, Pahami Ini Moms!

Brokoli

Brokoli rendah indeks glikemik, yang artinya tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Kompas.com melansir, brokoli yang dipotong atau dikunyah bisa mengeluarkan senyawa sulforaphane yang sudah terbukti bisa meningkatkan sensitivitas insulin, menurunkan gula darah, dan biomarker stres oksidatif.

Makan brokoli juga bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 pada orang-orang sehat, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

3 dari 3 halaman

(TribunHealth.com)

Selanjutnya
Tags:
Sahurdiabetesgula darah Kolak Pisang
BERITATERKAIT
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved