lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Asam folat merupakan salah satu nutrisi penting yang diperlukan oleh anak dan ibu hamil.
Mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat dapat mendukung kehamilan dan pertumbuhan anak yang sehat.
Kanal layanan kesehatan Inggris, NHS, melansir asupan asam folat membantu baperkembangan otak, tulang belakang, serta tulang tengkorak bayi selama masa kehamilan.
Dengan demikian, asupan asam folat yang cukup dapat mencegah terjadinya cacat atau kelainan lahir.
Selain dari suplementasi, beberapa makanan secara alami mengandung asam folat.
Beberapa opsi yang bisa dipilih antara lain sebagai berikut, dilansir situs kesehatan Healthline.
1. Telur
Menambahkan telur ke dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan beberapa nutrisi penting, termasuk folat.
Satu telur besar saja mengandung 22 mcg folat, atau sekitar 6 persen dari AKG harian.
Memasukkan beberapa porsi telur ke dalam makanan Anda setiap minggu adalah cara mudah untuk meningkatkan asupan folat dan membantu memenuhi kebutuhan Anda.
Telur juga kaya akan protein, selenium, riboflavin, dan vitamin B12.
Selain itu, telur kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang berperan penting untuk kesehatan.
Baca juga: 6 Sumber Protein Hewani yang Bagus untuk Tumbuh Kembang Anak, Tak Hanya Telur dan Daging
2. Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan arugula rendah kalori tetapi kaya akan banyak vitamin dan mineral penting, termasuk folat.
Satu cangkir (30 gram) bayam mentah menyediakan 58,2 mcg, atau 15?ri AKG.
Sayuran berdaun hijau juga kaya akan serat dan vitamin K dan A.
Sayuran ini dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.
3. Bit
Bit merupakan salah satu jenis sayur yang kaya akan banyak nutrisi penting.
Bit mengandung banyak mangan, kalium, dan vitamin C yang Anda butuhkan sepanjang hari.
Bit juga merupakan sumber folat yang baik, dengan satu cangkir (136 gram) bit mentah mengandung 148 mcg folat, atau sekitar 37?ri AKG.
Selain kandungan mikronutriennya, bit juga mengandung nitrat yang tinggi, sejenis senyawa tanaman yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Baca juga: 4 Keuntungan Makan Buah Bit untuk Penderita Diabetes, Begini Cara Aman untuk Mengonsumsinya
4. Buah jeruk
Selain lezat dan penuh rasa, buah jeruk seperti jeruk, jeruk bali, lemon, dan jeruk nipis kaya akan folat.
Satu jeruk besar saja mengandung 55 mcg folat, atau sekitar 14?ri AKG.
Buah jeruk juga kaya akan vitamin C, mikronutrien penting yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu pencegahan penyakit.
5. Hati sapi
Hati sapi merupakan salah satu sumber folat paling terkonsentrasi yang tersedia.
Satu porsi hati sapi yang dimasak seberat 3 ons (85 gram) mengandung 212 mcg folat, atau sekitar 54?ri AKG.
Selain folat, satu porsi hati sapi dapat memenuhi dan melampaui kebutuhan harian Anda akan vitamin A, vitamin B12, dan tembaga.
Hati sapi juga kaya akan protein, menyediakan 24 gram per porsi seberat 3 ons (85 gram).
Protein diperlukan untuk perbaikan jaringan dan produksi enzim serta hormon penting.
(TribunHealth.com)
