lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Jagung termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan.
Misalnya dijadikan jagung bakar, ditambahkan dalam salad atau sayuran lain, hingga dijadikan jagung rebus.
Jagung rebus tidak hanya lembut dan segar karena mengandung banyak air, tetapi juga menyehatkan tubuh karena tidak banyak menggunakan bahan tambahan.
Baca juga: 6 Manfaat Memberikan Susu untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak, Segini Porsi Terbaiknya
Jagung mengandung berbagai nutrisi seperti kalori, karbohidrat, serat, asam folat, kalium, serta beragam antioksidan.
Bahkan, kandungan antioksidan pada jagung lebih banyak daripada tanaman biji-bijian lainnya.
Alasan Harus Makan Jagung Rebus Kaya Nutrisi
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa alasan mengapa Anda harus makan jagung rebus kaya nutrisi.
1. Meningkatkan pencernaan
Jagung mengandung serat, yang tidak hanya membantu pergerakan usus yang teratur.
Tapi juga mendukung pencernaan yang sehat dengan mencegah kembung dan meningkatkan mikrobioma usus yang sehat.
2. Meningkatkan kesehatan mata
Jagung mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang dikenal melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.
Tak hanya itu, makan jagung rebus juga dapat meningkatkan kesehatan mata secara keseluruhan.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
3. Mendukung kesheatan jantung
Jagung rebus kaya akan serat dan antioksidan, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan kalium pada jagung juga mendukung tekanan darah yang sehat.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Kaya akan vitamin C, makan jagung rebus dapat mambantu produksi kolagen, protein penting untuk elastisitas dan perbaikan kulit.
Vitamin C pada jagung juga membantu mengurangi munculnya kerutan dan mendorong keremajaan kulit.
5. Menyediakan energi
Jagung adalah biji-bijian sehat yang menyediakan sejumlah nutrisi penting beserta karbohirat.
Karbohidrat ialah sumber energi yang utama bagi tubuh, yang membantu Anda tetap aktif bergerak.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam jagung rebus juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih dan melawan infeksi.
Berkat hal ini, jagung dapat melindungi Anda dari berbagai penyakit kronis.
Baca juga: 4 Kombinasi Buah yang Harus Dihindari, Perhatikan Ini Saat Bikin Es Buah untuk Buka Puasa
7. Bantu manajemen berat badan
Karena rendah lemak dan tinggi serat, jagung dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mengelola berat badan.
8. Mengurangi risiko anemia
Jagung mengandung zat besi yang tinggi yang dapat mencegah kekurangan zat besi atau anemia.
Zat besi adalah mineral penting karena membantu memproduksi hemoglobin, yang membawa oksigen ke seluruh rubuh.
Baca juga: 6 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama dengan Madu, Bisa Beracun dan Berbahaya
9. Pilihan bebas gluten
Jagung secara alami bebas gluten, sehingga menjadi biji-bijian yang ideal bagi penderita penyakit celiac atau mereka yang menghindari gluten.
Pola makan bebas gluten juga bermanfaat bagi pencernaan, kesehatan kulit, dan tulang.
Meskipun jagung memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh, tapi sebaiknya jangan dikonsumsi berlebihan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 7 Buah yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Kandungan Nutrisi Bisa Terbuang
