lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kalsium merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan anak.
Oleh sebab itu, anak perlu mendapatkan asupan kalsium yang mumpuni dari makanan yang mereka konsumsi.
Beberapa manfaatnya antara lain membentuk kekuatan tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan otot dan fungsi saraf.
Kalsium juga berperan dalam menjaga sistem pembekuan darah agar berjalan normal, serta turut melancarkan pencernaan, seperti dilansir Nestle Health Science.
Lalu apa saja makanan yang kaya kalsium?
Melansir Healthline, berikut ini beberapa di antaranya.
Keju
Kebanyakan keju merupakan sumber kalsium yang sangat baik.
Sebagai bonus, tubuh menyerap kalsium dalam produk susu lebih mudah daripada yang berasal dari sumber nabati.
Yogurt
Yogurt merupakan sumber kalsium yang sangat baik.
Banyak jenis yogurt juga kaya akan probiotik, sejenis bakteri menguntungkan yang dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Satu cangkir (245 gram) yogurt tawar mengandung 23 persen dari AKG untuk kalsium, serta dosis besar fosfor, kalium, dan vitamin B2 dan B12.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Semangka, Memenuhi Kebutuhan Cairan dan Kaya Antioksidan Penting
Sarden dan salmon kalengan
Sarden dan salmon kalengan kaya akan kalsium, berkat tulangnya yang dapat dimakan.
Sekaleng sarden seberat 3,75 ons (92 gram) mengandung 27?ri AKG, dan salmon kalengan seberat 3 ons (85 gram) mengandung 19%.
Ikan ini juga menyediakan protein berkualitas tinggi dan asam lemak omega-3, yang dapat mendukung kesehatan jantung, otak, dan kulit.
Kacang almond
Dari semua kacang, kacang almond termasuk yang paling tinggi kalsiumnya.
Hanya 1 ons (28 gram) kacang almond, atau sekitar 23 butir kacang, memberikan 6?ri AKG.
Kacang almond juga menyediakan 3,5 gram serat per ons (28 gram), serta lemak dan protein yang sehat.
Selain itu, kacang almond merupakan sumber magnesium, mangan, dan vitamin E yang sangat baik.
Baca juga: 4 Inspirasi Menu Sahur dan Buka Puasa yang Bisa Dipilih Ibu Menyusui, Jangan Abaikan Telur dan Ikan
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau sangat sehat, dan banyak di antaranya yang tinggi kalsium, termasuk sawi hijau, bayam, dan kangkung.
Misalnya, 1 cangkir (190 gram) sawi hijau yang dimasak memiliki 268 mg kalsium, atau sekitar 21?ri jumlah yang Anda butuhkan dalam sehari.
Perlu diketahui bahwa beberapa jenis sayuran, seperti bayam, mengandung banyak oksalat, yaitu senyawa alami yang mengikat kalsium dan mengganggu penyerapannya.
Oleh karena itu, meskipun bayam kaya akan kalsium, penyerapannya tidak sebaik sayuran hijau kaya kalsium lainnya yang rendah oksalat, seperti kangkung dan sawi.
(TribunHealth.com)
