lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Memilih menu makan sahur yang tepat sangatlah penting.
Selain untuk memenuhi kebutuhan gizi selama seharian berpuasa, pilihan yang tepat juga bikin kenyang lebih lama.
Umumnya makanan yang bikin kenyang lama adalah makanan yang kaya serat atau protein.
Misalnya kentang rebus, telur, dan aneka sayur.
Melansir Healthline, berikut ini uraiannya.
Kentang rebus
Kentang yang dimasak dan tidak dikupas merupakan sumber yang baik untuk beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin C dan kalium.
Kentang mengandung banyak air dan karbohidrat serta mengandung serat dan protein dalam jumlah sedang. Kentang juga hampir tidak mengandung lemak.
Dibandingkan dengan makanan tinggi karbohidrat lainnya, kentang sangat mengenyangkan.
Baca juga: 6 Khasiat Rutin Makan Apel, Menyehatkan Jantung dan Bantu Moms Mendapatkan Berat Badan Ideal
Telur
Telur sangat sehat dan padat nutrisi.
Sebagian besar nutrisi ditemukan dalam kuning telur, termasuk antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang dapat bermanfaat bagi kesehatan mata.
Telur adalah sumber protein berkualitas tinggi yang baik.
Telur berukuran besar mengandung sekitar 6 gram (g) protein, termasuk kesembilan asam amino esensial.
Satu studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur dan roti panggang untuk sarapan merasa lebih sedikit lapar dan mengonsumsi lebih sedikit kalori pada waktu makan berikutnya dibandingkan mereka yang mengonsumsi sereal dengan susu dan jus.
Sayuran
Sayuran sangat bergizi.
Sayuran mengandung berbagai macam vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Sayuran juga merupakan makanan bervolume tinggi dan rendah kalori.
Sayuran mengandung serat dan air, yang menambah jumlah makanan dan membantu Anda merasa kenyang.
Selain itu, sayuran membutuhkan waktu untuk dikunyah dan sangat mengenyangkan.
Baca juga: 9 Efek Samping Berhenti Total Mengonsumsi Gula, Bikin Sulit Konsentrasi jika Dilakukan Tiba-tiba
Buah
Buah memiliki kepadatan energi yang rendah.
Sayuran juga mengandung banyak serat, yang dapat memperlambat pencernaan dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Pilih buah utuh daripada jus, karena buah utuh lebih mengenyangkan sementara jus buah telah kehilangan sejumlah kandungan seratnya.
Daging
Makanan berprotein tinggi seperti daging tanpa lemak sangat mengenyangkan.
Meningkatkan asupan makanan kaya protein seperti daging dapat menjadi cara mudah untuk membantu mengatur nafsu makan Anda.
Faktanya, satu penelitian menemukan bahwa makan makanan berprotein tinggi memiliki dampak yang jauh lebih besar pada hormon yang berhubungan dengan rasa lapar dan nafsu makan daripada makanan tinggi karbohidrat.
(TribunHealth.com)
