lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bagi penderita diabetes maupun pradiabetes, menjaga kadar gula darah tetap normal sangatlah penting.
Ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi kadar gula darah seseorang, mulai dari pola makan, pola tidur, gaya hidup, dan juga tingkat stres.
Dengan menerapkan pola makan yang sehat, maka kadar gula darah seseorang bisa terkontrol dengan baik.
Dilansir dari berbagai sumber, ada berbagai sayuran yang ampuh untuk menurunkan kadar gula darah.
Berikut jenis-jenis sayuran yang diketahui bisa membantu menurunkan kadar gula darah:
Baca juga: Langkah Pencegahan yang Bisa Dilakukan Orang Tua Agar Anak Terhindar dari Gondongan
1. Bayam
Bayam mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Ini menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan.
Hal ini karena bayam mengandung berbagai vitamin seperti, vitamin A, vitamin C, magnesium, kalium, folat, dan serat.
2. Kangkung
Kangkung kaya akan serat dan antioksidan yang membantu memperlambat proses pencernaan gula.
Ini juga bisa meningkatkan sensitivitas insulin.
Kangkung mengandung berbagai nutrisi utama seperti vitamin A, vitamin C, folat, kalsium, dan besi.
3. Brokoli
Brokoli adalah sayuran berikutnya yang bisa menurunkan kadar gula darah.
Brokoli mengandung vitamin C, serat, folat, vitamin K dan juga kalsium.
Brokoli mengandung senyawa yang disebut sulforaphane, yang dapat meningkatkan respons tubuh terhadap insulin dan membantu menurunkan peradangan yang terkait dengan diabetes.
4. Buncis
Buncis kaya akan serat larut yang dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
Sayuran berbentuk panjang ini memiliki nutrisi utama seperti serat, protein, vitamin K, folat dan mangan.
Baca juga: Fakta Raspberry Bagus untuk Diabetes, Kaya Serat, Rendah Gula, dan Bagus untuk Kelola Gula Darah
5. Wortel
Wortel memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
Selain itu, kandungan seratnya juga bermanfaat dalam mengatur gula darah.
Wortel mengandung vitamin A (dalam bentuk beta-karoten), vitamin K, vitamin C, dan serat.
6. Labu siam
Labu siam mengandung serat yang tinggi dan kalori yang rendah, sehingga dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menjaga kestabilan gula darah.
Dalam labu siam terdapat kandungan vitamin C, vitamin A, Potasium dan serat.
7. Tomat
Tomat mengandung likopen, sebuah antioksidan kuat yang tidak hanya baik untuk kesehatan jantung tetapi juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
Tomat juga mengandung serat yang memperlambat penyerapan gula.
Tomat mengandung nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, kalium, serat dan likopen.
8. Kelor
Daun kelor mengandung banyak antioksidan, termasuk flavonoid yang membantu mengatur kadar gula darah.
Ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk pengelolaan diabetes.
Terdapat nutrisi utama seperti vitamin C, vitamin A, kalsium, potasium, dan protein dalam daun kelor.
Baca juga: 5 Tips Jitu Kendalikan Gula Darah di Musim Dingin untuk Penderita Diabetes
9. Timun Jepang atau Zucchini
Zucchini mengandung serat yang membantu memperlambat penyerapan gula darah dan mengatur kadar insulin.
Selain itu, zucchini rendah kalori dan baik untuk pencernaan.
Timun jepang ini mengandung potasium, serat, vitamin A, dan juga vitamin C.
10. Asparagus
Asparagus mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk pengelolaan kadar gula darah.
Asparagus mengandung vitamin K, vitamin C, folat dan juga serat.
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 8 Tips Konsumsi Makanan Sehat Bagi Penderita Diabetes, Salah Satunya Mengurangi Daging Olahan
