lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Frozen food merupakan salah satu bentuk makanan yang tengah naik daun.
Sayangnya, frozen food dikaitkan dengan risiko berbagai penyakit serius, termasuk diabetes.
Konsumsi makanan beku dalam jangka panjang disebut bisa meningkatkan peluang terkena diabetes.
Sebagai informasi, frozen food biasanya merupakan olahan daging dan tepung seperti sosis, nuget, bakso, dan lain sebagainya.
Frozen food sudah melibatkan proses panjang dalam rantai produksi.
Selain itu bahan tambahan seperti lemak dan natrium (garam) juga banyak digunakan untuk mengawetkan makanan dalam jangka lama.
Sederet hal inilah yang kemudian dikenal berbahaya untuk kesehatan.
Melansir India TV News, berikut ini potensi penyakit yang timbul akibat makan frozen food berkepanjangan.
Bikin obesitas
Makanan beku mengandung banyak lemak, yang menyebabkan obesitas dalam tubuh.
Lemak dalam makanan ultraproses mengandung kalori dua kali lipat dibandingkan dengan karbohidrat atau protein.
India TV News melansir, jika seseorang makan 1 cangkir ayam beku, maka akan menghasilkan sekitar 600 kalori.
Baca juga: 5 Cara Menjaga Kadar Gula Darah Stabil Selain Lewat Pola Makan
Risiko kanker
Orang yang lebih banyak mengonsumsi makanan beku memiliki risiko kanker yang jauh lebih tinggi.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan beku, terutama daging beku, meningkatkan risiko kanker pankreas.
Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi makanan pedas non-sayuran, hot dog, dan saus meningkatkan risiko kanker hingga 65 persen.
Baca juga: 4 Gaya Hidup yang Wajib Diterapkan Penderita Diabetes untuk Menghindari Minum Obat Seumur Hidup
Berbahaya untuk jantung
Frozen food juga berbahaya untuk jantung.
Hal ini karena kandungan lemak trans dalam jumlah tinggi yang bisa menyebabkan masalah pembekuan darah di arteri.
Lemak trans meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh dan mengurangi kolesterol baik.
Hal ini meningkatkan risiko serangan jantung secara signifikan.
Apa lagi frozen food juga mengandung natrium dalam jumlah tinggi yang juga meningkatkan tekanan darah.
Risiko diabetes
Frozen food kerap kali merupakan makanan yang tinggi pati yang bisa menjadi sulit dicerna.
Pati diolah tubuh menjadi menjadi glukosa atau gula.
Jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka waktu yang lama tentu saja hal ini akan berdampak pada kadar gula darah.
(TribunHealth.com)
