lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Brokoli merupakan salah satu super food yang memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan.
Sayuran hijau ini merupakan sumber serat, sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan folat yang baik.
Brokoli juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Brokoli merupakan sayuran yang dikenal karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes.
Konsumsi brokoli dinilai dapat membantu mengatur kadar gula darah dan dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Keuntungan Makan Brokoli bagi Penderita Diabetes
Dilansir dari HealthifyMe, berikut ini beberapa keuntungan yang didapatkan dari mengonsumsi brokoli.
1. Indeks glikemik rendah
Indeks glikemik (IG) adalah skala yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar glukosa dalam darah.
Brokoli memiliki indeks glikemik rendah, yang menunjukkan bahwa tubuh menyerapnya secara bertahap.
Data menunjukkan bahwa indeks glikemik brokoli yang dimasak adalah 45.
hasilnya, brokoli yang dimasak tidak menyebabkan peningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Sebaliknya, makanan dengan IG tinggi diserap dengan cepat dan menghasilkan peningkatkan kadar gula darah secara drastis dan tiba-tiba.
Mengonsumsi makanan rendah GI, seperti brokoli, juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Baca juga: 7 Manfaat Pepaya bagi Penderita Diebetes, Pilihlah Pepaya Jenis Ini untuk Mengelola Kadar Gula Darah
2. Mengendalikan kadar gula darah
Penelitian telah menunjukkan bahwa brokoli dapat bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah bagi mereka yang menderita diabetes.
Satu studi yang ditampilkan oleh American Institute for Cancer Research, menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak brokoli dapat secara signifikan mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Lebih jauh, sebuah studi mengungkapkan bahwa ekstrak kecambah brokoli meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Selain itu, brokoli kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Misalnya, brokoli kaya akan kromium, mineral penting untuk mengendalikan gula darah.
Selain itu, sulforafan, senyawa dalam brokoli, dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah .
3. Mengurangi risiko obesitas
Mengonsumsi brokoli berpotensi menurunkan risiko diabetes dengan mencegah obesitas, yang merupakan faktor penyumbang yang signifikan.
Mengonsumsi brokoli dapat membantu mengurangi kemungkinan menjadi obesitas dan akibatnya mengurangi risiko diabetes.
4. Kaya akan serat
Brokoli tidak hanya membantu mengendalikan gula darah, tetapi juga merupakan sumber serat makanan yang baik.
Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah dan membantu mengatur gula darah.
Selain itu, brokoli juga membantu pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang dan puas.
5. Menjaga kesehatan tulang
Konsumsi brokoli secara teratur berpotensi memberikan manfaat kesehatan bagi penderita diabetes.
Brokoli mengandung vitamin K, yang membantu menjaga kesehatan tulang.
Selain itu konsumsi brokoli juga dikaitkan dengan peningkatkan sensitivitas insulin, yang berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Baca juga: 7 Alasan Penderita Diabetes Harus Mengonsumsi Buah Naga, Salah Satunya Dapat Menurunkan Gula Darah
6. Memiliki sifat antiradang dan antikanker
Brokoli adalah super food yang kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, antioksidan, dan fitokimia.
Tak hanya itu, brokoli juga memiliki sifat antiradang dan antikanker, sehingga baik untuk dikonsumsi.
7. Menurunkan risiko komplikasi diabetes
Mengonsumsi brokoli telah dikaitkan dengan risiko retinopati diabetik yang lebih rendah, komplikasi diabetes parah yang dapat menyebabkan kebutaan.
Oleh karena itu, penderita diabetes perlu memasukkan sayuran padat nutrisi ini ke dalam pola makan mereka untuk meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan.
Baca juga: 7 Cara Cepat Menurunkan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes, Nomor 1 Paling Mudah
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)
