lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kacang-kacangan merupakan makanan super yang sangat baik, karena membantu menjaga kadar gula darah tetap sehat.
Salah satu kacang yang paling bergizi adalah kacang mete, yang kaya akan protein, serat, dan lemak sehat.
Kacang mete memiliki indeks glikemik 25, yang cukup rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Selain itu, kacang mete tidak akan menyebabkan gejala diabetes atau meningkatkan kadar gula darah.
Baca juga: 6 Kacang Terbaik untuk Penderita Diabetes, Bantu Mengelola Kadar Gula Darah
Mengonsumsi kacang mete sebagai bagian dari diet sehat dapat membantu menurunkan berat badan atau mencegah kadar glukosa darah tinggi.
Kacang mete merupakan pilihan yang sangat baik bagi penderita diabetes tipe 2, karena kandungan lemaknya lebih rendah dibandingkan kacang lainnya.
Selain itu, kacang mete mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang membantu mengurangi kadar trigliserida tinggi dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca juga: 9 Keuntungan Makan Timun Tiap Hari, Mengelola Gula Darah hingga Mencerahkan Kulit
Manfaat Kacang Mete Bagi Penderita Diabetes
Diabetes adalah kondisi ketika tubuh gagal memproduksi insulin dalam jumlah cukup atau tidak mampu menggunakan insulin yang diproduksinya secara efektif.
Ketika ini terjadi, kadar glukosa dalam darah meningkat, yang berpotensi menyebabkan kerusakan pada organ lain.
Karena itu, sangat penting untuk memantau kadar gula darah jika Anda berisiko terkena diabetes.
Kacang mete adalah makanan super padat nutrisi yang dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap seimbang, karena mengandung banyak serat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Dilansir dari HealthifyMe, berikut ini beberapa manfaat kacang mete untuk penderita diabetes.
1. Vitamin dan mineral
Kacang mete adalah sumber vitamin dan mineral penting.
Kacang mete mengandung magnesium dan vitamin B6 yang cukup, yang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan tekanan darah pada individu yang berisiko terkena diabetes.
2. Magnesium
Penelitian menunjukkan bahwa diabetes tipe 2 sering dikaitkan dengan kekurangan magnesium eksternal dan internal.
Selain itu, pasien dengan diabetes ini, terutama mereka yang memiliki profil glikemik yang tidak terkontrol, biasanya menderita defisit magnesium laten jangka panjang.
Oleh karena itu,magnesium sangat bermanfaat bagi orang yang berisiko, karena dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Baca juga: 5 Manfaat Baik Makan Labu Kuning Secara Rutin, Bagus untuk Pencernaan hingga Turunkan Tekanan Darah
3. Vitamin B6
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin B6 dapat menurunkan kadar gula darah penderita diabetes.
Oleh karena itu, memasukkan kacang mete ke dalam pola makan sehat dapat membantu mereka yang berisiko terkena diabetes menjaga kadar gula darahnya.
Ini juga dapat membantu kadar tekanan darah, menjadikannya bagian penting dari setiap diet sehat.
4. Kalsium
Penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D dan kalsium dapat menyebabkan glikemia.
Karena itu, kombinasi suplementasi kedua nutrisi ini dapat membantu mengatur metabolisme glukosa.
Mendapatkan cukup kalsium sangat penting agar tubuh berfungsi normal.
Kalsium membantu menjaga kesehatan tulang, pembuluh darah, dan gigi Anda.
Kalsium sangat bermanfaat bagi mereka yang berisiko terkena diabetes, karena dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
Terlalu banyak gula dalah tubuh dapat menyebabkan air tambahan masuk ke aliran darah, yang menyebabkan kegagalan organ.
Pola makan kaya kalsium dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan melindungi pembuluh darah.
5. Manajemen berat badan
Obesitas adalah salah satu penyebab utama diabetes.
Bukan rahasia lagi bahwa kacang-kacangan efektif dalam proses penurunan berat badan, dan kacang mete pun tidak berbeda.
Penelitian telah mengungkapkan bahwa mengonsumsi kacang mete secara teratur dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan bahkan mempercepatnya.
Hal ini dikarenakan kandungan asam lemak omega-3 yang terdapat dalam kacang mete dapat membantu meningkatkan metabolisme.
Hal ini dapat membantu mengurangi lemak berlebih yang mungkin ada di dalam tubuh.
Selain itu, kacang mete merupakan sumber protein dan serat yang baik sekaligus rendah kalori, sehingga membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Cara Tepat Mengonsumsi Kacang Mete
Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan dari mengonsumsi kacang mete, sebaiknya kacang mete dimakan di pagi hari.
Selain itu, kacang mete harus direndam sebelum dikonsumsi.
Merendam kacang mete akan membuatnya lebih mudah dicerna dan memberikan tekstur yang lebih lembut.
Kacang mete juga menghilangkan asam fitat di dalamnya.
Mengonsumsi kacang mete dengan cara yang benar membuat nutrisi seperti vitamin K, D, B6, fosfor, seng, dan zat besi lebih mudah diserap tubuh.
Memanggangnya tidak disarankan karena dapat mengurangi jumlah antioksidan dan vitamin serta menyebabkan hilangnya beberapa lemak sehat.
Baca juga: 7 Manfaat Minum Teh Jahe Kaya Nutrisi, Menurunkan Gula Darah hingga Berat Badan
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)
