lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Asam jawa atau yang memiliki nama latin tamarindus indica merupakan tanaman tropis yang dipercaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Meski bisa dikonsumsi secara langsung, asam jawa juga kerap dimanfaatkan sebagai campuran bumbu dalam berbagai masakan.
Rasanya yang asam mampu menyeimbangkan rasa dan menghilangkan bau amis pada olahan makanan.
Asam jawa juga dijadikan sebagai campuran jamu tradisional karena mengandung berbagai gizi.
Baca juga: Gunakan Air untuk Hilangkan Air yang Masuk ke Telinga, Apakah Efektif? dr. Arne Menjelaskan
Dalam 100 gram asam jawa terdapat berbagai kandungan gizi, diantaranya:
1. Energi: Sekitar 239 kalori
2. Karbohidrat: Sekitar 62,5 gram
Serat: Sekitar 5 gram
3. Protein: Sekitar 2,8 gram
4. Lemak: Sekitar 0,6 gram
5. Vitamin:
- Vitamin C: Sekitar 3,5 mg (4 persen dari AKG)
- Vitamin B1 (Thiamin): Sekitar 0,08 mg (7?ri AKG)
- Vitamin B2 (Riboflavin): Sekitar 0,1 mg (8?ri AKG)
- Vitamin B3 (Niasin): Sekitar 0,6 mg (4?ri AKG)
- Vitamin B6: Sekitar 0,1 mg (8?ri AKG)
6. Mineral:
- Kalsium: Sekitar 50 mg (5?ri AKG)
- Fosfor: Sekitar 34 mg (5?ri AKG)
- Zat Besi: Sekitar 2,3 mg (13?ri AKG)
- Magnesium: Sekitar 92 mg (23?ri AKG)
- Kalium: Sekitar 628 mg (13?ri AKG)
- Sodium: Sekitar 28 mg
Baca juga: Dokter, Kebiasaan Mengorok saat Tidur Apa Bisa Menyebabkan Seseorang Memiliki Double Chin?
Berikut adalah beberapa manfaat asam jawa bagi kesehatan tubuh:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Asam jawa kaya akan serat, yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan mendukung pergerakan usus yang sehat.
Selain itu, asam jawa juga memiliki sifat laksatif yang dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
2. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam asam jawa berperan sebagai antioksidan yang kuat, membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ini membuat tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
3. Menurunkan Risiko Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam jawa dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Senyawa dalam asam jawa dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Baca juga: Perawatan Vampire Facial dan PRP di Kepala ataupun Stretch Mark, Apa Bisa Dilakukan Langsung Dok?
4. Menurunkan Kolesterol
Asam jawa dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Dengan begitu, konsumsi asam jawa secara teratur dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
5. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Ekstrak asam jawa sering digunakan dalam produk kecantikan karena kemampuannya untuk membantu mengurangi jerawat dan noda hitam.
Sifat anti-inflamasi dan antibakteri dari asam jawa juga membantu menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Asam jawa dapat berfungsi sebagai agen penurun berat badan dengan mengurangi nafsu makan dan meningkatkan metabolisme.
Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
7. Memperbaiki Kesehatan Jantung
Kandungan antioksidan dalam asam jawa membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik.
Asam jawa juga dapat membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal.
Baca juga: Ciri-ciri Skincare Abal-abal, Gejala, hingga Efek Jangka Panjang pada Kulit Akibat Penggunaannya
8. Membantu Mengatasi Nyeri dan Peradangan
Asam jawa memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan, baik pada kondisi arthritis maupun nyeri otot.
9. Menjaga Kesehatan Mulut
Kandungan antibakteri dalam asam jawa dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi.
Menggunakan air rebusan asam jawa sebagai obat kumur dapat membantu mencegah infeksi mulut.
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 5 Tips Mudah Atasi Mata Lelah Akibat Penggunaan Gadget dan Perangkat Elektronik Lainnya
