lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kelapa banyak digunakan dalam berbagai kuliner di Indonesia.
Mulai dari airnya hingga daging buahnya dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan.
Tak mengherankan mengingat kelapa termasuk buah yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Daging kelapa misalnya, yang mengandung berbagai nutrisi penting untuk kesehatan.
Melansir situs kesehatan Healthline, berikut ini berbagai manfaat kelapa.
1. Sangat bergizi
Tidak seperti banyak buah lain yang mengandung banyak karbohidrat, kelapa sebagian besar mengandung lemak.
Kelapa juga mengandung protein, beberapa mineral penting, dan sejumlah kecil vitamin B.
Kelapa sangat kaya akan mangan, yang penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme karbohidrat, protein, dan kolesterol.
Kelapa juga kaya akan tembaga dan zat besi, yang membantu pembentukan sel darah merah, serta selenium, antioksidan penting yang melindungi sel-sel Anda.
Baca juga: 5 Dampak Buruk Kebanyakan Tidur, Ada Risiko Obesitas dan Berdampak Negatif terhadap Gula Darah
2. Efek antibakteri
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa studi menunjukkan bahwa minyak kelapa dapat membantu menghalangi pertumbuhan strain bakteri tertentu.
Misalnya, satu penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa minyak kelapa murni mampu menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus, sejenis bakteri yang menyebabkan infeksi.
3. Dapat meningkatkan kontrol gula darah
Kelapa rendah karbohidrat dan tinggi serat dan lemak, yang mungkin bermanfaat untuk kontrol gula darah.
Efek ini kemungkinan didapatkan dari sifat anti-inflamasi dan kandungan antioksidannya.
Kandungan serat yang tinggi pada daging kelapa juga dapat membantu memperlambat pencernaan dan berpotensi meningkatkan resistensi insulin, yang juga dapat membantu mengatur kadar gula darah.
Baca juga: 5 Dampak Buruk Kelamaan Duduk, Sebabkan Penyakit jika Dilakukan dalam Jangka Panjang
4. Mengandung antioksidan yang kuat
Daging kelapa mengandung senyawa fenolik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Uji laboratorium pada kelapa'>daging kelapa telah menunjukkan bahwa ia dapat menetralkan senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, yang berkontribusi terhadap penyakit kronis.
5. Mudah dikonsumsi
Kelapa mudah diaplikasikan dalam berbagai makanan.
Berbagai makanan tradisional Indonesia banyak yang menggunakan parutan kelapa sebagai toping.
(TribunHealth.com)
