lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Mengelola pola makan sangat penting bagi penderita kolesterol tinggi.
Penerapan pola makan yang tepat menjadi salah satu kunci kesembuhan, atau menurunnya kadar kolesterol, di samping pengobatan medis.
Beberapa makanan yang perlu dicoba adalah aneka rempah berikut.
Menjadikan bawang putih, kunyit, kayu manis, hingga ketumbar sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat berkontribusi pada penurunan kadar kolesterol.
Sebagai informasi, kolesterol adalah zat lilin yang ditemukan dalam darah yang diperlukan untuk membangun sel dan memproduksi hormon.
Akan tettapi kolesterol dapat dengan mudah menyebabkan masalah kesehatan jika kadarnya berlebihan.
Kadar kolesterol LDL (dikenal sebagai kolesterol jaahr) yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan lemak di arteri, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Melansir NDTV, berikut rempah yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
1. Bawang Putih
Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang dikenal karena khasiatnya dalam menurunkan kolesterol.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL, sehingga menjadikannya rempah yang ampuh untuk kesehatan jantung.
Bawang putih dapat digunakan dalam berbagai hidangan atau dikonsumsi mentah untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Baca juga: 5 Fakta Bawang Putih untuk Melawan Kolesterol Jahat, Ketahui Cara Penggunaan dan Manfaatnya
2. Kunyit
Kurkumin, senyawa aktif dalam kunyit, memiliki sifat antiperadangan dan antioksidan yang membantu mengurangi kadar kolesterol LDL.
Kunyit meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan mencegah kolesterol LDL teroksidasi, yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Kayu manis
Kayu manis terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida, sekaligus membantu mengatur kadar gula darah.
Menambahkan kayu manis ke dalam makanan Anda, baik dalam bentuk teh, smoothie, atau makanan penutup, dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali dan mengurangi risiko kardiovaskular.
Baca juga: 10 Makanan Terbaik untuk Rambut Sehat, Ada Bayam hingga Kayu Manis
4. Jahe
Jahe kaya akan antioksidan dan memiliki efek antiperadangan yang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL.
Konsumsi jahe secara teratur, baik segar, kering, atau dalam bentuk bubuk, dapat meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan dengan mengurangi kolesterol jahat.
5. Kelabat atau fenugreek
Rempah yang satu ini mungkin kurang populer di Indonesia, meski khasiatnya tidak bisa dipandang sepele.
Biji fenugreek mengandung banyak serat larut, yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan, sehingga menurunkan kadar LDL.
Anda dapat mengonsumsi fenugreek sebagai teh atau memasukkan bijinya ke dalam makanan untuk mendapatkan manfaat dari efek penurun kolesterolnya.
6. Ketumbar
Biji ketumbar mengandung senyawa yang membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama LDL.
Biji ketumbar membantu hati menurunkan produksi kolesterol dan meningkatkan pembuangan kolesterol berlebih dari tubuh.
Minum air biji ketumbar atau menambahkannya ke dalam masakan dapat bermanfaat untuk mengelola kolesterol.
Baca juga: 5 Obat Herbal untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Tersedia di Rumah, Biji Ketumbar Salah Satunya
7. Lada hitam
Piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar LDL dengan mengurangi stres oksidatif.
Lada hitam juga meningkatkan bioavailabilitas senyawa penurun kolesterol lainnya, seperti kurkumin dari kunyit, bila dikonsumsi bersama-sama.
8. Holy basil atau tulsi
Kemangi suci, holy basil, atau tulsi dikenal karena kemampuannya mengurangi stres dan peradangan, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Kemangi suci membantu mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida sekaligus meningkatkan kolesterol HDL, sehingga menjadikannya rempah yang menyehatkan jantung.
Teh tulsi atau daun kemangi segar dapat dikonsumsi secara teratur untuk mendukung kesehatan jantung.
9. Jintan
Biji jintan memiliki khasiat penurun kolesterol yang dapat membantu mengurangi kadar LDL.
Antioksidan dalam jintan membantu mencegah oksidasi kolesterol, yang merupakan penyebab utama pembentukan plak di arteri.
Memasukkan jintan ke dalam makanan Anda, baik dalam kari maupun sup, dapat mendukung penurunan kolesterol.
Disclaimer
Artikel ini menyajikan informasi, bukan suatu bentuk saran medis.
Tidak ada satu makanan pun yang dapat berfungsi sebagai obat tunggal dan menggantikan obat kimia.
Cukup jadikan sederet bahan tersebut sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
Mengonsumsi rempah tersebut sebagai bagian dari variasi menu makan akan turut membuat Anda menuai semua manfaatnya.
Tetap lakukan pengobatan medis sesuai saran dokter.
(TribunHealth.com)
