lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Rasa lapar sering muncul di malam hari, hal ini menyebabkan banyak orang mencari camilan untuk memuaskan rasa lapar mereka.
Namun, makan camilan larut malam dapat menimbulkan masalah pada gula darah Anda.
Mengingat penelitian mengungkapkan bahwa makan larut malam dapat berdampak negatif pada sensitivitas insulin dan menyebabkan penambahan berat badan.
Mengetahui apa yang harus diperhatikan dalam camilan malam dapat membantu meningkatkan resistensi insulin Anda.
Baca juga: 6 Cara Mudah Mengelola Stres, Terapkan Cara Ini untuk Mencegah Stres Jangka Panjang
Apa Itu Resistensi Insulin?
Melansir EatingWell, resistensi insulin terjadi ketika sel-sel tubuh menjadi kurang responsif terhadap insulin, hormon yang penting untuk mengatur kadar gula darah.
Ketika metabolisme insulin tidak berjalan sebagai mana mestinya, sel-sel kehilangan kemampuannya untuk menyerap glukosa secara efisien, sehingga kadar gula darah tetap tinggi.
Seiring waktu, hal ini berpotensi menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi.
Kondisi ini juga dapat mengganggu metabolisme glukosa normal, membuat Anda merasa lelah dan lapar, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Baca juga: Manfaat Jalan Kaki Setelah Makan untuk Penderita Diabetes, Dapat Mencegah Gula Darah Melonjak Tinggi
Makanan Ringan untuk Penderita Resistensi Insulin
"Untuk membantu mencegah resistensi insulin, Anda sebaiknya memilih camilan yang menjaga kadar gula darah tetap seimbang," kata ahli diet terdaftar, Erin Palinski-Wade, RD, CDCES.
Memilih makanan utuh dengan indeks glikemik (GI) rendah dapat membantu Anda menghindari lonjakan gula darah dengan cepat.
Hal ini karena makanan GI rendah melepaskan glukosa secara bertahap, yang membantu menjaga kadar energi menjadi seimbang dan gula darah terkontrol dengan baik.
Ada baiknya juga untuk mencari camilan yang kaya serat dan protein.
Kedua nutrisi yang dicerna secara perlahan ini dapat membantu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan rasa kenyang, yang dapat mengurangi rasa lapar di malam hari.
Mengonsumsi sedikit lemak sehat juga dapat membantu menjaga kadar insulin tetap stabil.
Makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian mengandung lemak tak jenuh tunggal dan bebas dari gula olahan serta karbohidrat sederhana yang dapat meningkatkan gula darah dan memengaruhi resistensi insulin.
Baca juga: Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Cokelat? Simak Jawabannya di Sini
Camilan Larut Malam Terbaik untuk Mengatasi Resistensi Insulin
Jika Anda ingin menjaga kadar gula darah tetap terkendali, pilihlah camilan yang rendah karbohidrat dan tinggi protein seperti keju cottage.
- Keju cottage rendah karbohidrat dan tinggi protein
Palinski-Wade merekomendasikan keju cottage sebagai pilihan utama untuk camilan larut malam, terutama bagi mereka yang memiliki resistensi insulin.
"Keju cottage adalah salah satu pilihan camilan larut malam favorit saya bagi mereka yang memiliki resistensi insulin," kata Palinski-Wade.
"Keju cottage tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sebagai camilan rendah karbohidrat dan tinggi protein dengan rata-rata 25 gram protein per cangkir."
"Keju cottage adalah pilihan ideal untuk membantu menstabilkan kadar gula darah di malam hari," lanjutnya.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi camilan rendah karbohidrat dan kaya protein sebelum tidur dapat meningkatkan kontrol gula darah sepanjang malam pada penderita diabetes tipe 2.
Keseimbangan protein dan karbohidrat minimal pada keju cottage dapat membantu mencegah lonjakan gula darah di malam hari dan menahan rasa lapar.
Baca juga: 6 Cara Menekan Nafsu Makan Secara Alami, Bantu Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
- Keju cottage dapat meningkatkan kualitas tidur
Selain manfaatnya bagi gula darah, keju cottage juga dapat mendukung tidur yang lebih baik, yang berdampak positif pada resistensi insulin.
"Keju cottage merupakan sumber asam amino triptofan yang sangat baik, yang menurut penelitian dapat meningkatkan kualitas tidur jika dikonsumsi di malam hari," kata Palinski-Wade.
"Dan karena kualitas tidur yang lebih baik dapat meningkatkan kadar glukosa darah pausa dan sensitivitas insulin sepanjang hari, masuk akal jika keju cottage akan menjadi camilan malam yang baik untuk resistensi insulin dan meningkatkan kesehatan metabolisme."
Baca juga: 4 Alasan Harus Mencoba Mie Shirataki, Alternatif Bagus untuk Gantikan Mie Instan
