lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Brokoli termasuk sayuran yang dikenal baik untuk kesehatan.
Bahkan brokoli layak dikonsumsi harian sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
Pasalnya, brokoli memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, mulai dari mendukung kesehatan pencernaan, melawan kolesterol, hingga baik untuk penglihatan.
Semua manfaat itu diperoleh tidak lain dari berbagai kandungan vitamin, mineral, serta antioksidan dalam brokoli.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini 10 alasan brokoli layak dikonsumsi harian.
Kaya antioksidan
Brokoli kaya akan antioksidan, khususnya sulforafan, yang menetralkan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.
Radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif, yang menyebabkan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Membantu detoksifikasi
Brokoli mengandung banyak glukosinolat, senyawa yang mendukung proses detoksifikasi tubuh.
Senyawa ini mengaktifkan enzim detoksifikasi di hati, yang membantu menghilangkan racun dan zat berbahaya.
Baca juga: 8 Makanan Tinggi Kalsium Selain Susu, Ada Brokoli hingga Tahu
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam brokoli memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih. Sel-sel ini penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
Mendukung pencernaan yang sehat
Brokoli kaya akan serat makanan, yang meningkatkan kesehatan pencernaan dengan menambah jumlah tinja dan memperlancar buang air besar secara teratur.
Serat juga memberi makan bakteri usus yang bermanfaat, yang berperan penting dalam kesehatan pencernaan.
Membantu mengelola berat badan
Rendah kalori tetapi tinggi serat, brokoli membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
Kandungan airnya yang tinggi juga berkontribusi pada rasa kenyang.
Meningkatkan kesehatan tulang
Brokoli merupakan sumber kalsium, vitamin K, dan magnesium yang baik, yang semuanya penting untuk menjaga tulang tetap kuat.
Kalsium merupakan bahan pembangun utama jaringan tulang, sementara vitamin K membantu meningkatkan penyerapan kalsium, dan magnesium mendukung kepadatan tulang.
Baca juga: 5 Manfaat Minum Air Biji Chia, Apakah Efektif untuk Turunkan Berat Badan?
Mendukung kesehatan jantung
Brokoli mengandung serat, kalium, dan asam lemak omega-3, yang semuanya berperan bagi kesehatan kardiovaskular.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol, kalium mengatur tekanan darah, dan omega-3 mencegah peradangan.
Dapat mengurangi risiko kanker
Sulforaphane dalam brokoli terbukti dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang enzim yang mendetoksifikasi karsinogen. Selain itu, brokoli mengandung senyawa lain yang dapat melawan kanker.
Meningkatkan kesehatan kulit
Brokoli kaya akan vitamin A, C, dan E, yang semuanya penting untuk menjaga kesehatan kulit.
Vitamin C meningkatkan produksi kolagen, yang menjaga kulit tetap kencang dan awet muda, sementara vitamin A dan E melindungi kulit dari kerusakan dan meningkatkan perbaikan.
Meningkatkan kesehatan mata
Brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan penting yang melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet dan faktor lingkungan lainnya.
Nutrisi ini juga mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
(TribunHealth.com)
