lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Asupan makan daging merah biasanya meningkat selama perayaan Idul Adha.
Hal ini karena banyaknya stok daging kurban, baik daging kambing maupun sapi.
Meski sehat-sehat saja jika dikonsumsi dalam porsi wajar, daging tidak boleh dikonsumsi berlebihan.
Melansir Insider, konsumsi daging porsi besar dalam waktu yang singkat dapat memberikan sejumlah efek samping.
Berikut ini adalah uraian dampak makan daging terlalu banyak.
Berikut ini uraian efek sampingnya.
Bikin mudah lelah, terutama jika kebanyakan
Saat tubuh mencerna daging yang dimakan, seseorang bisa merasa lesu, atau benar-benar mengantuk setelah makan.
Saat pencernaan bekerja, tubuh menggerakkan aliran darah ke usus untuk membantu memprioritaskan proses itu.
Ini aliran darah ke anggota tubuh lain sedikit teralihkan, termasuk yang menuju ke otak.
Selain itu, beberapa jenis daging seperti daging sapi dan kalkun kaya triptofan, asam amino yang terkait dengan produksi melatonin, hormon yang membantu untuk tidur.
Dehidrasi
Efek samping lain dari semua protein dalam pola makan kaya daging adalah dibutuhkan banyak air untuk memprosesnya, membuat Anda dehidrasi.
Meskipun protein sangat penting untuk kesehatan, termasuk pembentukan dan perbaikan otot, orang cenderung berpikir bahwa mereka membutuhkan lebih dari yang sebenarnya.
Rekomendasi resmi untuk protein hanya sekitar 0,36 gram per pon berat badan untuk kebanyakan orang yang tidak banyak bergerak, dan bahkan atlet tidak membutuhkan lebih dari satu gram per pon berat badan setiap hari.
Lebih dari itu, dan tubuh Anda akan menggunakan lebih banyak cairan untuk membuang kelebihan nitrogen, menurut penelitian.
Jika Anda tidak minum cukup air sebagai kompensasi, Anda mungkin akan merasa lemas, pusing, atau tidak enak badan.
Baca juga: Penderita Diabetes Jangan Makan Daging Berlebihan Saat Idul Adha, Punya Efek Samping
Berkeringat lebih banyak
Saat seseorang makan, tubuh harus mengerahkan energi untuk mencerna dan memproses makanan itu.
Ini disebut termogenesis yang diinduksi diet, yang sebenarnya dapat sedikit menaikkan suhu tubuh.
Karena protein termasuk makanan yang sulit untuk dicerna, ia dapat memiliki efek termogenesis yang lebih besar daripada makanan lain.
Inilah yang menyebabkan orang lebih banyak berkeringat setelah makan daging.
Masalah pencernaan karena kurang serat
Salah satu konsekuensi makan terlalu banyak daging adalah kemungkinan Anda makan lebih sedikit makanan lain, termasuk biji-bijian dan produk segar.
Akibatnya, Anda mungkin merasa kembung, atau menderita sembelit atau diare, karena pencernaan yang buruk.
Daging mengandung banyak nutrisi, tetapi minim serat, bentuk karbohidrat yang yang penting untuk pencernaan dan regulasi gula darah.
Tanpa itu, Anda dapat mengalami gangguan pencernaan yang serius, termasuk kram, dan lebih buruk lagi.
Pola makan tinggi serat telah dikaitkan dengan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan yang lebih baik.
Para peneliti percaya ini karena serat menyediakan sumber makanan yang baik untuk bakteri menguntungkan di usus , menghasilkan manfaat metabolisme.
Baca juga: Cara Makan Pepaya untuk Mengatasi Sembelit, Cukup Makan Bersama Ini
Risiko penyakit kardiovaskuler
Penelitian secara konsisten mengaitkan konsumsi daging merah dan daging olahan yang lebih tinggi dengan peningkatan risiko kanker tertentu, serta penyakit kardiovaskular.
Daging olahan seperti ham, bacon, sosis, dan hot dog sangat tak disarankan karena kebanyakan diolah dengan bahan pengawet kimia yang disebut nitrat.
Bahan kimia ini telah ditemukan terkait dengan risiko kanker usus besar, ginjal, dan perut yang lebih tinggi.
Sebagian besar ahli medis dan ahli gizi arus utama terus merekomendasikan makan daging dalam jumlah sedang untuk meminimalkan risiko penyakit kronis.
(TribunHealth.com)
