lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Zaitun memang dikenal sebagai buah yang bermanfaat untuk kesehatan.
Buah ini dikenal sebagai sumber minyak sehat yang dapat mendukung berbagai fungsi kesehatan.
Hal ini tak lepas dari kandungan gizi serta senyawa bermanfaat.
Dilansir Kompas.tv dari Health, buah zaitun kaya akan vitamin E sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Di samping minyak sehatnya, zaitun juga mengandung zat besi, tembaga, kalsium, dan sodium.
Melansir Kompas.tv, berikut ini sederet manfaat buah zaitun
Mencegah diabetes
Lemak tak jenuh tunggal dapat meminimalisir terjadinya diabetes di masa mendatang.
Kandungan asam oleat juga memberikan manfaat yang sama.
Sebuah studi pada tikus membandingkan efek asam oleat (lemak dalam buah zaitun) terhadap palmitat.
Palmitat adalah lemak jenuh yang ditemukan dalam minyak sawit dan mentega.
Palmitat lebih terkait dengan resistensi insulin dibandingkan dengan asam oleat.
Resistensi insulin sendiri telah dikaitkan dengan kadar gula darah yang lebih tinggi, atau penanda diabetes.
Meningkatkan kolesterol baik dan menyembuhkan hipertensi
Berikutnya, buah zaitun dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dan mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi.
Dua hal ini pada akhirnya dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Baca juga: 10 Bahaya Merokok, Bikin Paru-paru Rusak serta Rawan Terkena Diabetes dan Penyakit Jantung
Menjaga kesehatan otak
Konsumsi buah zaitun dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh peradangan.
Buah ini juga bisa melindungi jaringan organ vital seperti otak dari kerusakan berbahaya.
Selain itu, kandungan vitamin E dalam buah zaitun bertindak sebagai antioksidan yang terkait dengan peningkatan fungsi kognitif.
Diet yang mengandalkan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer.
Mencegah penyakit kanker
Buah zaitun mengandung asam oleat.
Asam ini bermanfaat dalam membantu mencegah kanker.
Apa lagi buah ini juga mengandung polifenol yang bersifat antioksidan, yang juga sudah terbukti menangkal radikal bebas penyebab kanker.
Buah ini diketahui berpotensi membantu menurunkan risiko kanker payudara, yang dapat terjadi setelah kehamilan, meski masih membutuhkan penelitan lebih lanjut.
Meningkatkan kesehatan tulang
Jurnal yang dirilis International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebut, tingkat osteoporosis lebih rendah di negara-negara Mediterania dibandingkan di negara-negara Eropa lainnya.
Satu di antara asumsinya adalah karena orang Mediterania banyak mengonsumsi zaitun.
Beberapa senyawa yang ditemukan dalam buah zaitun dan minyak zaitun juga telah terbukti membantu mencegah keropos tulang pada penelitian pada hewan.
Kendati demikian, masih diperlukan banyak penelitian untuk memastikan hasil ini pada manusia.
Meningkatkan kesehatan pencernaan
Buah zaitun kaya serat.
Buah ini memiliki 1,5 gram serat dalam sekitar setengah cangkir.
Seperti diketahui, serat dapat membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan meningkatkan rasa kenyang.
(TribunHealth.com, Kompas.tv)
