lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bagi sebagian mengonsumsi daging kuda adalah hal yang tidak biasa.
Selain tidak umum, mengonsumsi daging kuda bisa dibilang tabu bagi kebanyakan orang karena dianggap tidak termasuk sebagai hewan layak konsumsi.
Meski demikian, mengonsumsi daging kuda sebenarnya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan dan kebutuhan vitalitas manusia.
Daging kuda juga kerap dijadikan sebagai pengobatan tradisional.
Baca juga: 7 Manfaat Tersembunyi dari Buah Ciplukan, Obati Kanker Payudara hingga Turunkan Kolesterol
Berikut beberapa manfaat tersembunyi dari mengonsumsi daging kuda dilansir dari berbagai sumber.
1. Merangsang Pertumbuhan Otot dan Tulang
Daging kuda mengandung steroid yang bisa merangsang pertumbuhan sel agar lebih meningkat.
Steroid akan bekerja lebih baik dan lebih cepat jika dibarengi dilatihan secara rutin dan teratur.
Selain itu, kandungan potassium dan fosfor di dalam daging kuda membuat sel serta tulang menjadi kuat.
2. Jaga Kadar Kolesterol
Daging kuda memiliki kandungan lemak yang tergolong rendah bahkan 70 persen lebih rendah daging sapi dan kambing.
Daging kuda juga aman dikonsumsi oleh penderita kolesterol yang mana diharuskan menghindari makanan berlemak.
Meski demikian, ada baiknya mengolah daging kuda juga harus memperhatikan kadar kolesterol bahan-bahan lain beserta bumbu-bumbunya.
3. Membantu Penyerapan Vitamin dan Mineral
Daging kuda mengandung zat yang berperan dalam menstimulasi fungsi organ pencernaan sehingga terjadi peningkatan penyerapan vitamin dan mineral dari dalam makanan.
Zat yang dimaksud disini adalah fosfor.
4. Mengatasi Gejala Anemia
Kandungan zat besi dalam daging kuda diketahui lebih tinggi daripada daging kambing yang mana seperti diketahui bahwa zat besi dapat mengatasi gejala anemia.
Adapun ciri-cir dari anemia ii adalah tubuh lemah, sakit kepala, dan sensitif terhadap suhu ruangan yang dingin.
5. Menunjang Fungsi Otak
Daging kuda mengandung fosfor yang cukup tinggi hingga bisa menunjang fungsi otak.
Fosfor tersebut berperan dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan syaraf kognitif pada otang sehingga tidak heran jika di dalam sel-sel dan jaringan otak manusia terdapat fosfor dalam jumlah yang cukup besar.
6. Menambah Stamina
Zat yang bermanfaat untuk menambah stamina adalah protein dan itu terkandung di dalam daging kuda.
Daging kuda mempunyai tingkat protein yang lebih tinggi dibanding daging sapi atau ayam dan menghasilkan kalori yang lebih besar sekitar 118 kkal.
Itulah sebabnya, mengonsumsi daging kuda berperan dalam meningkatkan vitalitas dan stamina tubuh.
Protein yang ada di dalam daging kuda juga dapat meregenerasi sel-sel tubuh sehingga membuat tubuh jadi lebih kuat.
7. Sembuhkan Rematik
Rematik bisa terjadi di antara sendi karena peradangan.
Daging kuda punya streoid untuk mengurangi rasa sakit yang disebabkan oleh peradangan sendi.
Dengan adanya steroid di dalam daging kuda dapat melumasi sendi dan memperlambat kerusakan yang terjadi.
Steroid bisa mempercepat penyembuhan pada orang yang menderita trauma dan luka bakar. (Tribunhealth.com/Mel)
Baca juga: 7 Manfaat Minyak Ikan Kaya Omega-3, Bagus untuk Penderita Arthritis hingga Turunkan Tekanan Darah
Baca juga: Bayam vs Kangkung, Sayuran Berdaun Hijau Ini Mana yang Lebih Bergizi?
