lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Rasa lezat dari kacang mete ini menjadikannya populer di seluruh dunia.
Selain rasanya yang lezat, ternyata kacang mete memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Apa saja sih manfaat kacang mete?
Jambu monyet juga dikenal dengan jambu mete memiliki nama ilmiah Anacardium occidentale, merupakan buah yang berasal dari Brazil Tenggara.
Dari buah jambu monyet ini, kemudian didapati buah sejati yang dikenal dengan kacang mete.
Melansir HonestDocs, kacang mete kaya akan mineral seperti potasium, mangan, besi, tembaga, seng, magnesium dan selenium. Selain itu, kacang mete juga mengandung sederet nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, niasin, folat dan asam pantotenat.
Baca juga: Obat Asam Urat Dikonsumsi saat Asam Urat Naik atau Perlu Dikonsumsi Seumur Hidup?
Manfaat Kacang Mete untuk Kesehatan
Berdasarkan ragam kandungan gizi, berikut manfaat kacang mete untuk kesehatan:
1. Ampuh Menurunkan Kolesterol Jahat
Kacang mete kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) seperti asam oleat dan palmitoleat. Jenis asam lemak esensial pada kacang mete ini terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
2. Mampu Melawan Pertumbuhan Sel Kanker
Kacang mete berkhasiat melawan pertumbuhan sel kanker dan tumor agar tidak berkembang lebih jauh.
Para peneliti menyimpulkan bahwa kacang mete bermanfaat karena mengandung senyawa antioksidan seperti proanthocyanidins, asam anakardat, kardol dan kardanol. Antioksidan tersebut telah teruji mampu melawan pertumbuhan sel kanker dan tumor.
Baca juga: Adakah Klasifikasi dari Stres? Simak Jawaban Psikolog
3. Baik untuk Kesehatan Jantung
Kacang mete adalah sumber lemak baik yang sangat penting untuk perkembangan otak dan proses pembekuan darah. Konsumsi kacang mete diperlukan untuk membantu tubuh dalam menyerap vitamin A, D, E dan vitamin K yang larut dalam lemak.
Selain membantu mengurangi kolesterol jahat, kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) pada kacang mete bisa menjaga kesehatan jantung.
Anda bisa mendapatkan manfaat kacang mete jika mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat.
4. Baik untuk Penderita Hipertensi
Kacang mete mengandung magnesium yang mampu melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Penderita hipertensi bisa merasakan manfaat dari konsumsi kacang mete.
Baca juga: Hindari Makanan Ini jika Memiliki Kolesterol Tinggi!
5. Membantu Pertumbuhan Rambut Sehat
Kandungan mineral tembaga pada jambu mete membantu Anda memiliki rambut sehat, lebat, dan hitam berkilau.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Rutin mengonsumsi kacang mete setiap hari bisa mendapatkan manfaat penting yakni tulang sehat dan kuat sampai tua.
Kacang mete kaya akan beragam mineral penting yang berperan menjaga kesehatan tulang seperti kalsium, magnesium, fosfor, zinc, dan tembaga. Berbagai mineral tersebut sudah terbukti mampu mencegah berbagai gangguan kesehatan tulang, salah satunya ialah osteoporosis .
7. Mencegah Terbentuknya Batu Empedu
Batu empedu adalah endapan keras yang terbentuk dari kolesterol dan menumpuk di kantung empedu. Diketahui rutin konsumsi kacang-kacangan seperti kacang mete bisa menurunkan risiko terbentuknya batu empedu hingga 25 persen.
Baca juga: Konsumsi Makanan Mengandung Lemak Tak Jenuh jadi Cara Turunkan Kolesterol
8. Membantu Menurunkan Berat Badan
Lemak pada kacang mete tergolong lemak baik. Berdasarkan hasil penelitian, seseorang yang mengonsumsi kacang mete setidaknya 2 kali seminggu akan mengalami penurunan berat badan lebih cepat dibanding mereka yang tidak mengonsumsinya.
9. Kaya akan Antioksidan
Kacang mete mengandung tinggi antioksidan yang berperan sebagai kofaktor bagi banyak enzim, membantu tubuh memanfaatkan zat besi secara optimal dan menangkal efek buruk dari radikal bebas. Selain itu, manfaat kacang mete ini juga bisa dirasakan oleh ibu hamil agar terhindar dari kondisi pre-eklampsia dan eklampsia yang membahayakan ibu dan janin di dalam kandungan.
10. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Kacang mete mengandung seng yang penting dalam sintesis protein, proses penyembuhan luka, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi virus atau bakteri. Seng sangat dibutuhkan bayi yang masih ada di dalam kandungan untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan otak.
Baca juga: 4 Manfaat Okra untuk Diabetes, Ini Cara Konsumsi yang Benar
11. Baik untuk Pencernaan
Kacang mete juga mengandung serat yang bermanfaat dalam membantu pergerakan usus agar mempermudah proses pembuangan. Hal ini tentunya bisa mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit.
12. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam kacang mete dan sejumlah vitamin seperti riboflavin, asam pantotenat, thiamin, dan niasin berperan membantu mencegah anemia dan menurunkan tingkat kerentanan tubuh terhadap berbagai infeksi.
13. Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi
Magnesium tidak hanya menjaga kesehatan tulang saja, mineral ini juga dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan gigi dan gusi.
Maka dari itu, konsumsi kacang mete bisa dijadikan kebiasaan baik untuk memiliki gigi dan gusi yang sehat.
14. Membantu Mencegah Degenerasi Makula
Kacang mete mampu menyaring radiasi sinar ultraviolet sekaligus melindungi penglihatan dari degenerasi makula yang menyebabkan terjadinya kebutaan.
(TribunHealth.com /PP)
