lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sawi putih merupakan sayuran yang kaya untuk kesehatan.
Ini menjadikan sawi putih sebagai sayuran yang bisa dikonsumsi harian sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang.
Beberapa manfaat sawi putih di antaranya mencegah osteoporosis, cegah penyakit jantung, dan menjaga kesehatan mata.
Selain itu sawi putih juga memiliki khasiat antidiabetes, sehingga bisa mencegah terjadinya penyakit diabetes atau kencing manis.
Melansir Kompas.tv, berikut ini sederet manfaat sawi putih untuk kesehatan.
1. Mencegah Osteoporosis dan Mempercepat Penyembuhan Luka
Sawi putih dapat mencegah osteoporosis.
Sayuran ini dapat mendukung pembentukan dan mempertahankan kualitas tulang, sehingga menghambat risiko tulang keropos.
Khasiat ini didapatkan lantaran tingginya kandungan vitamin K dalam sawi putih.
Selain itu, kandungan vitamin K tersebut juga berperan dalam pembekuan darah, mempercepat proses penyembuhan luka.
Ini membuat sawi putih tidak hanya mendukung kesehatan tulang, tetapi juga mendukung penyembuhan yang efisien pada luka.
Baca juga: 7 Makanan Pilihan Pengganti Nasi Putih, Penderita Diabetes Bisa Coba untuk Kurangi Kadar Gula Darah
2. Melawan Kolesterol dan Sehatkan Jantung
Kandungan vitamin E, betakaroten, dan vitamin C dalam sawi putih berkontribusi positif terhadap kesehatan jantung.
Zat-zat tersebut efektif dalam mencegah oksidasi kolesterol LDL, yang merupakan salah satu pemicu penyakit jantung.
Selain itu, kandungan niasin dalam sawi juga berperan dalam mengurangi proses aterosklerosis, sehingga mengurangi risiko serangan jantung.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Sawi menyediakan vitamin A dan alfa-karoten, yang berkontribusi positif terhadap kesehatan kornea mata.
Kandungan antioksidan dalam sawi putih juga melindungi retina dari kerusakan akibat radikal bebas.
Ini sebabnya mengonsumsi sawi putih dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit mata, seperti rabun senja dan katarak, serta memberikan dukungan untuk menjaga kesehatan mata secara keseluruhan.
Baca juga: Tak Hanya Vitamin A, Inilah Sederet Nutrisi yang Baik untuk Menjaga Kesehatan Mata
4. Mencegah Anemia
Sawi putih diyakini memiliki manfaat dalam mencegah anemia karena kandungan asam folat dan zat besi yang tinggi.
Asam folat berperan dalam proses sintesis nukleoprotein dan memiliki peran kunci dalam pembentukan serta produksi butir-butir darah merah normal di sumsum tulang. .
Zat besi juga memiliki peran penting dalam regenerasi hemoglobin.
5. Menghaluskan Kulit
Sawi putih dapat membantu menghaluskan kulit berkat kandungan vitamin E-nya.
Vitamin E dalam sawi berperan sebagai antioksidan utama di dalam sel.
George Mateljan Foundation (2006) menggolongkan sawi putih sebagai sumber vitamin E yang sangat baik, memberikan kontribusi positif untuk menjaga kelembutan dan kesehatan kulit.
Baca juga: 7 Makanan Ini Mengandung Kolagen Tinggi, Bisa Bikin Kulit Halus dan Sehat
6. Menjaga Daya Tahan Tubuh
Zat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ini membuat sawi dapat bermanfaat dalam menjaga daya tahan tubuh dengan melawan efek negatif dari radikal bebas.
7. Mencegah Diabetes Melitus
Sawi putih diketahui memiliki manfaat dalam mencegah diabetes melitus.
Efek antidiabetes ini disebabkan oleh kandungan kalsiumnya yang dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol dan gula darah.
8. Menangkal Kanker
Kandungan Indol dan Isotiosianat dalam sawi putih memiliki peran dalam mencegah faktor penyebab kanker.
Mengonsumsi sawi sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat membantu mencegah penyakit serius ini.
9. Mencegah Penyakit Gondok
Sawi putih juga memiliki kemampuan mencegah penyakit gondok.
Hal ini disebabkan oleh kandungan Goitrogen dalam sawi putih, yang dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid, menjadi salah satu penyebab terjadinya penyakit gondok.
(TribunHealth.com, Kompas.tv)
